1、苹果催熟法
用塑料袋装好香蕉,同时放入几个苹果,密封好,放入纸箱或其他容器中,用胶带封好纸箱,在常温下放置三天即可催熟。
2、大米催熟法
将青香蕉用塑料袋装好,放入装有大米的容器中,不需要密封处理,两天左右就可以催熟,也可以将青香蕉和大米一起放在塑料袋内,密封好,这样两天左右也可以催熟。
选购香蕉的窍门:
1、观察香蕉的外表:在挑选香蕉的时候,可以先观察一下香蕉的外表。外表是金黄色的香蕉熟得比较好,口感也是又软又甜。而外表稍微带有青色的香蕉熟得并不是很好。如果香蕉的外表有些发黑,就说明这样的香蕉已经熟过了,最好不要买。
2、观察香蕉柄:香蕉柄是成熟最慢的一个地方,如果香蕉柄是青色,不用太过担心,因为这属于一种正常现象。而如果香蕉柄看上去快要脱落了,而且还有些发黑,说明香蕉有可能已经熟过了。
3、摸一摸香蕉皮:在挑选香蕉的时候,可以用手摸一下香蕉皮。一般情况下,如果香蕉熟得比较好的话,香蕉皮摸上去也非常有质感,而且很厚实。而如果香蕉还没有成熟,香蕉皮摸上去就会很硬。
1、乙烯催熟法
乙烯催熟法适合放有大量青香蕉的房间进行催熟,具体做法是在市场上买一些乙烯气体,然后放入装有青香蕉的房间,密封24小时不要开门,等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作,等通风换气三小时之后人才能进去,不然怕造成中毒,然后就可以发现青香蕉已经成熟了,可以开吃的,这种方法催熟很快。
2、苹果催熟法
用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉,密封好,放入纸箱中,用胶带封住好纸箱,在常温下防止3天就可以催熟,千万不要放在开有空调的房间,这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般两天左右的时间就会打开,香蕉虽然只有一点点的黄,但是果肉已经很软开有吃了。
3、大米催熟法
青香蕉用塑料袋装好,和以上不同的是不需要进行密封处理,然后放入装有大米的容器中,2天左右的时间就可以催熟成功,还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话,可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封也,2天左右的时间就能成熟,也是很好的催熟方法。
扩展资料:
香蕉的正确保存小方法
1、买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。
2、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色;而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。
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