肉骨茶是什么

如题所述

推荐答案 2017-07-24

肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。其中，以马来西亚的巴生肉骨茶最为著名。

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第1个回答 2019-02-13

肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以新加坡的松发肉骨茶和马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。

第2个回答 2017-07-24

就是用药材炖的肉和排骨或骨头。

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肉骨茶是什么意思答：肉骨茶是一种源自马来西亚和新加坡的传统美食。肉骨茶在马来西亚和新加坡特别流行。它的名称来源于福建（闽南）方言，原意是指：用中药材熬煮的汤品，因为这些汤品通常是用猪排骨和其他中药材一起熬制的，所以被称为肉骨茶。肉骨茶并不是真的含有茶叶成分，而是因为食用时常常搭配茶水来帮助去除油腻感，...

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