第1个回答 2020-02-05
咖啡主要分两个品种:Arabica种,Robusta种
那么我们常听的蓝山,曼特宁是怎么回事呢?咖啡习惯以产地命名,蓝山是牙买加的一个山名,曼特
宁在印尼,故此得名,它们都是Arabica种。这 两种都是顶级咖啡,不过大家都喝不到纯种,太贵了
,大家喝的也就是口味近一点罢了。而巴西,哥伦比亚等等呢,显然是巴西,哥伦比亚出品的。因为
这类咖啡主 要由一个品种组成,习惯上把这类咖啡叫做单品咖啡。
另一种为混合豆,因为每一品种的咖啡豆都有不同的风味,因此又不同品种的咖啡豆,进行适当的混
合能使咖啡有更丰富的口感,所以,意式咖啡基本上选用混合豆,这样,做出来的浓缩咖啡