如何用面条做炒面

Question

如题所述

Answer 1

面条做炒面的方法如下：

主料：干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片。

辅料：蒜1瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺。

1、火腿肠切片。

2、大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟，冲冷水。

3、中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

4、倒入熟面条，加入生抽、盐、鸡精。

5、把面条炒均匀，放入青菜炒熟即可。