摆摊卖生饺子注意什么

Question

如题所述

Answer 1

摆摊卖生饺子注意保持卫生、注意食品质量。
1、保持卫生：摆摊前应该洗净双手、清洗工具和器具，使用新鲜食材，并且摆摊过程中要保持环境卫生，防止食品受到污染。
2、注意食品质量：生饺子是易腐食品，需要在适当的温度下保鲜，并且在摆摊过程中要注意饺子的质量，避免出现生病或者食物中毒的情况。