5届。
这五届详情：
第一届
以“‘互联网+’”成就梦想，创新创业开辟未来”为主题，在吉林大学成功举办，参赛项目主要包括“互联网+”传统产业、“互联网+”新业态、“互联网+”公共服务和“互联网+”技术支撑平台四种类型。首届“互联网+”大赛采用校级初赛、省级复赛、全国总决赛三级赛制。在校级初赛、省级复赛基础上，按照组委会配额择优遴选项目进入全国决赛。全国共产生300个团队入围全国总决赛，其中创意组100个团队，实践组200个团队。大赛共吸引了31个省份及新疆生产建设兵团1878所高校的57253支团队报名参加，提交项目作品36508个，参与学生超过20万人，带动全国上百万大学生投入创新创业活动。
冠军项目是哈尔滨工程大学项目“点触云安全系统”。
第二届
第二届中国”互联网+“大学生创新创业大赛由教育部、中央网络安全和信息化领导小组办公室、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、人力资源和社会保障部、国家知识产权局、中国科学院、中国工程院、共青团中央和湖北省人民政府共同主办，总决赛由华中科技大学承办。本届大赛主题为拥抱“互联网+”时代，共筑创新创业梦想。大赛自2016年3月启动，吸引了全国2110所高校参与，占全国普通高校总数的81%，报名项目数近12万个，参与学生超过55万人。
冠军项目：西北工业大学“翱翔系列微小卫星”。
第三届
2017年3月27日，教育部在西安电子科技大学举行新闻发布会宣布，第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛已正式启动，与往届相较，本届比赛增加了参赛项目类型，鼓励师生共创。大赛由教育部、中央网信办、发改委、工信部、人社部、知识产权局、中国科学院、中国工程院、共青团中央和陕西省人民政府共同主办，西安电子科技大学承办。教育部部长陈宝生、陕西省省长胡和平担任大赛组委会主任，各主办单位相关司局负责同志是组委会的成员。本届主题为搏击“互联网+”新时代 壮大创新创业主力军。
冠军项目：浙江大学杭州光珀智能科技有限公司研发的一代固态面阵激光雷达。
第四届
第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛由教育部、中央网络安全和信息化领导小组办公室、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、人力资源社会保障部、环境保护部、农业部、国家知识产权局、国务院侨务办公室、中国科学院、中国工程院、国务院扶贫开发领导小组办公室、共青团中央和福建省人民政府共同主办，厦门大学承办。以“勇立时代潮头敢闯会创，扎根中国大地书写人生华章”为主题，于2018年3月29日在厦门全面启动。第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛2018年10月13日开赛。
冠军项目：北京理工大学“中云智车——未来商用无人车行业定义者”项目。
第五届
2019年6月13日，第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛在浙江正式启动，本届大赛由教育部、中央统战部、中央网络安全和信息化委员会办公室、国家发改委、工业和信息化部、人力资源和社会保障部、农业农村部、中国科学院、中国工程院、国家知识产权局、国务院扶贫开发领导小组办公室、共青团中央和浙江省人民政府共同主办，浙江大学和杭州市人民政府承办。大赛自2015年创办以来，累计有490万名大学生、119万个团队参赛，覆盖了51个国家和地区。第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛共有来自全球五大洲124个国家和地区的457万名大学生、109万个团队报名参赛，参赛项目和学生数接近前四届大赛的总和。
冠军项目：清华大学交叉双旋翼复合推力尾桨无人直升机