过氧化钠和水反应的化学方程式:2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑。
分析：过氧化钠与水反应，生成氢氧化钠和氧气。过氧化钠为白至淡黄色的粉末状固体，易吸潮，溶于乙醇、水过和酸（本质是与其发生反应），难溶于碱。
过氧化钠的应用领域：
过氧化钠可用于医药、印染、漂白及用作分析试剂等。用作分析试剂，如用作分解样品的碱性氧化性溶剂。还可用做氧化剂、防腐剂、除臭剂、杀菌剂、漂白剂等。
也可用于制备过氧化氢。用于漂白动植物纤维、羽毛、兽骨等，作织物的印染剂，空气中二氧化碳吸收剂，潜艇中换气剂，化学试剂等。
以上内容参考：百度百科-过氧化钠