1、梅香虾米
虾米蒸虾酱，梅香伴家常，这是水乡人家一种美味家常菜，锦江河虾米，以色泽鲜红连壳可食流传于民间。
2、白土月饼
白土月饼创于明朝末，为曲江区白土镇独创。有莲蓉、豆蓉、椰蓉三个品种8个规格。
3、华子山酸笋
华子山酸笋为曲江区沙溪镇颇具特色的食品。是选用上好麻竹笋经华子山山溪水浸泡而成。
4、烤黑山羊腿
取仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。
5、水棉胎
水棉胎是一种流行于本区坝地地区的传统食品。香港曲江同乡会编辑的刊物把它列为岭南驰名食品。
以上内容参考：百度百科-曲江区
以上内容参考：百度百科-仁化县