海晶盐与食用盐的区别那种腌肉类味道好？

Question

如题所述

Answer 1

食用盐一般是精制盐，现在都是加碘盐了；而腌制盐是粗盐，含有一些杂质。
1、食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。
2、食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

Answer 2

自己腌菜用的雪天加碘腌制盐，它是用自然海盐生产的，虽然颗粒较粗，溶解缓慢，但是渗透效果好，味道尝起来有层次感，腌制菜肴的效果比一般菜肴都入味、提香。而且“雪天”是中国驰名商标，大品牌的食盐品质比较可靠，包装上还印有防伪查询的二维码。