在回答问题的时候，我先做一下E3和i7的说明吧。
E3是Intel定位于入门级服务器和工作站（只支持单路）的至强处理器系列，架构相比E5和E7来说的话更新最快，架构和插槽也和同代的酷睿系列相同，例如E3 1230 V2对应的插槽为LGA1155，架构为Ivy Bridge，E3 1230/1231 V3对应的插槽为LGA1150，架构为Haswell，E3 1230 V5/V6对应的插槽为LGA1151，架构为第六代Skylake和第七代KabyLake（但必须搭配C230系列服务器芯片组的主板使用，例如C232和C236，不能兼容消费级的100和200系列的主板）
E3在很多人看来是去掉核显的降频i7，其实这个说法是错误的，E3除了我们熟悉的1230 的V1/V2/V3/V5和V6系列以外，E3在1200系列中还有各种的型号，其中1200系列最后一位为5的话就是支持核显输出的，例如1245 V2，1275 V3，1285 V4，1275 V5等。
E3频率的话，相比1230高频的还有很多，例如Ivy Bridge架构的E3 V2系列最高端的就是1290 V2，主频3.7，睿频可以达到4.1，主频上已经超过了同架构的i7 3770K（但是不能超频）
Haswell架构的E3 V3系列最高端的是1286 V3，主频3.7，睿频同样也能达到4.1，主频上同样也超过了同架构的4770K和接近了4790K。
KabyLake架构的E3 V6系列最高端的则是1285 V6，主频4.1睿频可以达到4.5，也同样接近了同架构的7700K，所以E3系列并不是去了核显的降频i7那样简单。
在售价方面的话，虽然每一代的1230的定价上都略高于i5但低于i7，但是每一代中定位高端的E3却并不比i7便宜多少，甚至比带K的i7还要贵，例如E3 1280 V2的官方定价为623美元，而3770k定价为342美元，E3 1286 V3的定价为662美元，而i7 4770K的定价为350美元，Skylake架构的E3 1585 V5定价为556美元，同样也超过了同代6700K的价格，所以E3在定价上的话也并不是我们想象的i5的价格i7的性能那样简单。
E3的定位上事实要略高于i7，E3在搭配服务器C200系列芯片组的时候是可以支持ECC内存的，不管怎么说至强E3还是针对入门级工作站和入门级服务器设计的，在高负载的处理任务，渲染和处理信息的时候，这些对处理器的稳定性也要产生极大的依赖，E3在这些方面相比同代i7来说是更加稳定的。
对于个人用户来说预算充足还是选择i7比较好，预算一般可以选择1230系列，定位高端的E3价格也是非常昂贵，并不适合普通用户选择，六代Skylake英特尔也封杀了消费级主板支持服务器CPU，E3必须搭配C230系列芯片组的主板使用，旗舰X299主板也不再支持至强……
i5和i7的区别的话，台式机和笔记本标压版i5和i7的区别是i7支持超线程，i5则不支持超线程，由于i7定位比i5高的原因，三级缓存也是不一样的，i7每个核心定位2M的三级缓存，i5每个核心定位1.5M的三级缓存，例如i5 7500的缓存是6M就是1.5M×4的结果，i7 7700K的缓存是8M就是2M×4的结果，i5 8400的缓存为9M，i7 8700的缓存为12M，也分别是1.5×6和2×6的结果。
笔记本低压版的i5和i7的区别的话就是三级缓存了，低压版的i3/i5/i7都支持超线程，i3则不支持睿频，i7的三级缓存更大。
我回答的可能回答的不是很好，希望我的回答能帮到你。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考