自古以来，鬼是什么样子一直众说纷纭，中国关于鬼的样子大致有如下说法——
鬼有头发
“如烛而软，若黑牛皮，刀斫火焚不坏”（清·袁枚
《子不语》卷24）
这样的头发真的是特殊材料制成的了。
鬼有脸皮
鬼的脸皮特别厚，用两个手指弹扣，响声犹如破皮革一般，这是始见于清人沈起凤《谐铎》卷3中的说法，颇得诙谐之妙，也不无讽世的意味。只是，这种弹扣声听来怕要让人浑身起
鸡皮疙瘩的。
鬼有眼睛
有的记载说，鬼脸上有三只眼，呈三足鼎立的形状（
《夷坚志》三志己卷第四“
杨五郎鬼”）。大多数传闻则认为，鬼脸跟人类的脸没有太大差异，不过较狰狞丑陋些罢了。清人李庆辰《醉余志怪》中记，一天晚上，有人看见鬼从窗上破孔向外窥视，“目光炯炯射人，朗如
明镜”（卷3“
鬼眼”）。鬼习惯于夜间出来活动，应当具备这等好眼力，哪怕伸手不见五指，想必也不会有什么不便了。
鬼有鼻子
鬼的鼻子可能也没有什么形状怪异之处，不过却有一个特殊的用途，那就是代替嘴巴，来摄取食物的营养。流俗认为，鬼享受祭祀供奉的食品，只摄取食物中的芬香之气。因而，鬼跟人同席吃饭时，人未必看得见鬼的身形，更看不到其大快朵颐的样子，却能感觉到菜肴变得嚼而无味（清吴半僧《半僧谈鬼录》卷2）。
鬼有嘴
有人说，鬼跟人一样，照旧用嘴吃饭。鬼的嘴大概比人大，而且，时常听人说他们遇见的鬼一咧嘴能咧到脑后，这也是鬼常用来吓人的怪怖变相之一。这么大一张嘴，发出声音却啾啾的，幽幽的，细细的，像一只山鸟在叫（明钱希言《狯园》卷13），想来是有些滑稽的。
鬼有耳朵
鬼的耳朵肯定比人耳灵敏。也许是由于习惯了幽冥世界的黑暗和寂静，鬼的耳朵对吵闹喧哗声有些不适应甚至恐惧。明人钱希言《狯园》卷13记载一段故事，说松江
青浦县某村忽有数十只鬼现作人形，召请伶人演戏，约定不许敲锣，长夜不歇。伶人苦不堪言，故意敲响锣鼓，但听铿然一声，众鬼全都消失得无影无踪。中国古代戏曲，无论前台表演还是背景音乐，都喜爱热闹，尤其适合烘托节日喜庆场合的喧闹气氛。清
康熙年间，常熟地方一群鬼点戏，为小鬼庆晬。点戏的鬼托辞说小官人才满周岁，经不住惊吓，有意回避了那些闹戏。伶人于是起了
疑心，故意敲起锣鼓，大声喧哗，果然响声一起，鬼迹应之而灭。这似乎说明，鬼类的听觉神经颇有些脆弱。所以，明人王同轨说：“鬼属阴，故惧雄声大钹也。”（《耳谈》卷1）