因产地为宋建州府，因此称为建盏。建盏中的"建"字指的源于它的原产地建州，而随社会风气影响茶具以盏而命名，则有了建盏这一说法。
建盏全称"建窑黑釉盏"，诞生于建阳，建阳建窑从宋代开始就以黑釉而驰名天下，还引领了当时烧制黑釉盏的社会风潮，毫不夸张的说，建盏代表了宋代黑釉瓷工艺的最高峰。建盏中的"建"字指的就是它的原产地建州，现在遗址则位于福建建阳县水吉镇的后井、池中村一带。
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建窑本身以黑釉闻名，也代表了黑釉 建窑建盏，釉色绀黑纯正，又富有变化，且斑纹为自然形成建窑从宋代起到现代，都是以黑釉茶盏驰名海内外。
虽早期宋末后衰落期曾烧制过其他釉色的瓷器，但通常语境下说建窑，都是；建盏，是我国宋朝时黑瓷的代表，出生于唐晚期，直到宋朝时才兴盛起来，为皇家的御用茶盏因为产自建宁府瓯宁县现在的福建建阳区，所以被命名为建盏它是我国古代瓷器烧制水平登峰造极的体现，被誉为“天下第一茶盏”。
建盏，多是口大底小，有的形如漏斗且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀俗称倒角，足底面稍外斜少数为实足主要为小圆碗类造型古朴浑厚，手感普遍较沉。
以上内容参考：百度百科-建盏
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