刚杀的猪小肠,做香肠怎么洗

Question

如题所述

Answer 1

1、在猪小肠中加入适量面粉。

2、倒入适量植物油。

3、搅拌均匀后，双手不停的揉搓猪小肠，直到异味减轻。

4、将猪小肠在清水中冲洗干净。

5、将小肠一头套在筷子上，慢慢翻转过来。

6、摘掉小肠上面多余的油脂粒。

7、最后再冲洗干净里外的异物，准备制作香肠即可。