十大膳食纤维食物排行榜如下：
1、玉米。
它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%，含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维，每100克茄子能够提供3克粗纤维，同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。
其总纤维素含量为17-21%。
6、黑豆。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药。
山药是一种膳食纤维含量比较高的食物。
8、菌类。
其中膳食纤维含量丰富的是干香菇，干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。
9、南瓜。
富含各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也高，可以增强饱腹感。
10、苹果。
富含大量的矿物质和维生素，膳食纤维和果胶含量也很丰富。
十大膳食纤维食物排行榜分别是：小米，玉米，燕麦，金针菜，黄秋葵，毛豆，彩椒，香菇，豌豆，南瓜。
此外，膳食纤维多含于植物性食物之中，尤其是一些粗粮，如小米、玉米、燕麦等。所以，三餐要合理搭配饮食结构。
膳食纤维摄入量逐步降低
我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞。
但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。
一些大城市居民膳食脂肪的产热比例已增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低。
本回答被网友采纳含膳食纤维最多的10种食物介绍如下：
1、玉米
它的维生素含和膳食纤维含量都非常高，食用玉米不仅能够增加饱腹感，具有很好的美容瘦身的功效。
2、魔芋
魔芋的膳食纤维含量达到60%，对改善便秘和减轻体重有着非常好的功效。
3、火龙果
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥的功效。
4、茄子
茄子含有丰富的膳食纤维，每100克茄子能够提供3克粗纤维，同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦
其总纤维素含量为17-21%。
6、黑豆
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药
山药是一种膳食纤维含量比较高的食物，能够增加饱腹感。
8、菌类
其中膳食纤维含量丰富的是干香菇，干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。
9、南瓜
富含各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也高，可以增强饱腹感。
10、苹果
富含大量的矿物质和维生素，膳食纤维和果胶含量也很丰富。
