发酵乳和酸奶哪个好?有什么不同?

如题所述

酸奶比较好。风味发酵乳和酸奶不是同样的东西,发酵乳是一种酸性乳饮料,一般都是乳制品,鲜奶为主要原材料,经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料,而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶,经过发醇以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

酸奶由于有乳酸菌的发酵,可产生乳酸菌肽等抗菌物质,乳酸菌等有益菌的数量大大增加,可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌,调节肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收。

酸奶中的蛋白质略低于发酵乳,但是酸奶分解过程中所产生的乳酸可以促进钙的吸收。另外,在发酵的过程中还会产生叶酸、维生素B12,能够改善贫血。

尤其是对于缺钙的小朋友来说,酸奶中含有丰富的钙元素,能够有效的促进孩子骨骼生长以及牙齿发育;而且除了钙元素之外,酸奶中还富含维生素以及矿物质产品,除此之外,酸奶中含有的有益菌更促进宝宝身体健康不可缺少的元素。

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第1个回答  2022-03-09
这两者应该是酸奶应该更好一点,酸奶的味道要比发酵乳味道更好,而且它的营养价值也比发效率要更强一点。每到夜深人静的时候,总想寻找一份宁静,找一个独处的空间,然后让自己的思绪随风飘荡,在胡思乱想的宁静中暂且逃避一下。当灵魂承受不住生活的负载时,只能向天空发出累了的讯号,太累了,这种累的感觉可不是常人能够想象。每一天都想让自己的心灵找到一份宁静,然而,真的很难。
世上本无事,庸人自扰之。或许我只是一个庸人罢了。为什么要去寻找什么的宁静呢?其实是想期望平和,在今年这个不平凡不好过的日子里。我反思了又反思。大多数的时间里我根本不明白自己在干什么。生活中的种.种,总是在一些特定的日子里牵动人的思绪。说到寻找的宁静,每个人都期望拥有这一刻。而对我来讲,独处的时刻中可能这种感觉更重一些,然而那并不是绝对的。有些时候,虽然人在喧闹嘈杂的环境中,但是心早已经飞到不知什么样的境界中去了,经常颜面依笑的我,在内心的恒定已经将一切纷杂的事物看穿看透。人有时会假扮一副世外高人的模样,其实不然,这一切的外形也缘于无数次摸爬滚打,然后是反思的终结。没有真正好处上的激动,没有对生命对自然真正发自内心的崇敬,没有一种对人生、对世界的感激与欣赏,没有那种通透的理解,没有一颗善良的易感的心灵,也就没有最后的悟醒,更没有那种自然而然地流露出来的恬淡与超脱。许多时候为了寻求宁静而产生的动力,远远大于一切外部事物所引发的某种力量,每一个人在追寻宁静的过程中,也可能是一种精益求精的过程。这是为什么呢?我笑着问自己。对于一个真正融入生活中的人来说,会感叹世界造物的神奇。会对生命和自然发自内心的崇敬与关心,这才是一种真挚的感激与赞叹。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-06-02
酸奶好,营养价值不相同,发酵乳是一种酸性乳饮料,是有鲜牛奶为主要原材料经过发酵,或者没有经过发酵制作的饮料,可以说发酵乳是牛奶的发酵品;而酸奶是以新鲜的牛奶味原材料,在其中加入乳酸菌味制成的,所以如果是家长想给孩子补充营养,最好选择酸奶。
第3个回答  2021-06-02
酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:调节胃肠道菌群,改善机体免疫系统,抑制肿瘤,改善乳糖不耐症的代谢障碍,降低胆固醇水平,抑制体内毒素,延缓机体衰老。与酸奶不同,酸性乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的饮料,主要有乳酸菌饮料和乳酸饮料。
第4个回答  2021-06-03
发酵乳和酸奶哪个好?我个人认为还应该是酸奶比较好,它是一种有益菌,并且能营养价值也是非常高的