现在还有路边小吃摊吗?

如题所述

越来越少了,像路边的小摊位。

上周好不容易抽出闲暇时间打算去朋友家小叙,去之前一直心心念念的朋友小区门口的烤冷面小吃摊,去了之后突然不见了踪影,问了原因才知道,原来是城的管管得严,不让继续摆摊了!

形影相吊的小区门口与昔日的门庭若市形成了鲜明的对比,恍然间发现好像确实少了一点城市生活的烟火气。

但是仔细想想,这又何尝不是一种正确的打开方式呢?路边的小吃摊频繁被管执法人员制止和驱赶,多少还是有原因的。

城驱赶的最根本原因无非就在于这些摊贩打破了正常的市场规则,占道经营,不用交税,不用租店面,不用营业执照、卫生等各种证件,这种不在规则之内的经营方式,的确也损害了一部分合理合法经营者的利益,同时增加了城市管理的难度。

流动小摊的影响到底有哪些?一方面没有营业执照,可能存在食品安全隐患,另一方面流动摊贩带来的城市垃圾,不仅增加了环卫成本,给城市环卫工造成更多麻烦,同时食品制作过程产生的油烟问题,也在一定程度上影响了周边环境,造成了空气污染和噪声污染,而且占道经营造成的交通拥挤等问题也相对会影响周边居民的生活。

改变传统小吃摊方式,以便利店的形式重新组织经营,不仅规避了食品安全隐患,也便利了日常饮食生活。如第一部落烤串将小吃炸串重做一遍,在改变门店形态的同时在门店的管理上也下足了功夫,比起一些之前开在街头巷尾,食品安全也不那么规范的摊位店,以全新的姿态出现在消费者面前,更品牌化、连锁化,推动烤串品类在整个行业的大跨步。

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第1个回答  2023-07-04
有时担着会有豆花,酸辣粉,凉虾。