恩施十大土特产

如题所述

恩施十大土特产有恩施玉露、恩施工夫红茶、小村红衣米花生、伍家台贡茶、利川黄连、岩耳、大漆、马坡茶、恩施黄牛肉、恩施土豆。

1、恩施玉露

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目。饮其茶汤,沁人心脾。

2、恩施工夫红茶

恩施工夫红茶有100多年的出口历史。利川红干茶色泽乌润,汤色红艳明亮,滋味醇厚鲜爽,有明显的冷后浑现象。

3、小村红衣米花生

小村红衣米花生主要产于小村乡蓝河两岸,已有140多年的种植历史。由于独特的地理、气候、土壤条件,该产品籽粒较普通花生小,外形美观、圆润饱满、颗粒鲜红、营养丰富、品质独特。

4、伍家台贡茶

伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶,汤清色绿,甘醇香郁;深绿中透淡黄,熟栗香郁。汤碧泛青,芳馥横溢,其色、香、味、形不变,保持新茶的一切特点。

5、利川黄连

利川黄连形似鸡爪,称鸡爪黄连,又称南岸味连,是黄连中的名贵品种,相传北京同仁堂即以利川黄连为原料。

6、岩耳

石耳又名岩耳,一般常见于我国西南山区,诸如湖北恩施,重庆,湖南西部,贵州等地砂岩绝壁上。《施州县志》记载,岩耳系民间珍品,食中佳肴,和肉作羹或炖鸡,味道鲜美。

7、大漆

大漆是从漆树上采割的一种乳白色纯天然液体涂料,接触空气后逐步转为褐色,4小时左右表面干涸硬化而生成漆膜。生漆的经济价值很高,具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好等特点。

8、马坡茶

马坡茶,又名十株茶,生长在建始县三里乡,其栽培历史有300多年,当地特殊的红沙土壤和地理气候,孕育出马坡茶毛尖细圆、条索紧细,汤清叶绿、清彻明亮,香气馥郁、回味绵长等独特的内在品质。马坡茶味甘,清香幽长,似豆香、熟板栗香味。

9、恩施黄牛肉

恩施黄牛肉,肌肉有光泽,呈玫瑰红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手。指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁。

10、恩施土豆

恩施土豆体型椭圆形,单薯一般重50克到100克,黄皮黄肉,表皮较为光滑,口感软、糯、香、绵。



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