唐僧的三个扮演者是汪粤、徐少华、迟重瑞。
1、汪粤
汪粤，1955年出生，毕业于北京电影学院，中国内地男演员、监制、教师、中国电影家协会会员、中国戏曲学院副教授。1982年开始，汪粤在央视版《西游记》最初拍摄的4集中饰演唐僧一角，也是剧中唐僧僧帽五佛冠的设计者。2016年，主演喜剧电影《财迷》饰唐老板。
2、徐少华
徐少华，1958年12月27日出生于山东省青岛市黄岛区，中国著名表演艺术家、国家一级演员、曾任山东省话剧院副院长（业务院长）、艺术总监、山东省戏剧家协会副主席、山东省青年表演艺术家协会主席、齐鲁晚报青年话剧团团长。是1986版《西游记》唐僧扮演者之一。
3、迟重瑞
迟重瑞，1952年12月23日出生于中国北京市，毕业于上海戏剧学院，中国内地男演员、中国电视剧艺术家协会会员、澳门歌演艺联会顾问、北京海外联谊会理事。1984年，迟重瑞接替汪粤、徐少华在神话剧《西游记》中饰演唐僧，同时为剧中乌鸡国太子和文殊菩萨配音。
唐僧生平经历：
唐僧，是古典名著《西游记》中的主角之一，俗家姓陈，乳名江流儿，法名玄奘，号三藏。唐僧前世为如来佛祖的二徒弟金蝉子，因轻慢佛法被如来贬到大唐，托生为状元陈光蕊的儿子。
因父母遭遇磨难，唐僧从小在金光寺长大，他不爱荣华，只喜修持寂灭，千经万典无所不通，被李世民选中主持“水陆大会”，观音菩萨赠与他佛宝锦斓袈裟和九环锡杖，指点他前往西天去取大乘佛法。
西行途中先后收得孙悟空、猪八戒、沙悟净、白龙马为护法和脚力，赖其护持直至西天大雷音寺。唐僧性情纯良，慈悲仁爱，取经意志坚定，但同时顽固迂腐，不明事理。
屡次被妖魔所骗，身陷险境，又常偏信猪八戒谗言，两番赶走孙悟空，直至“真假美猴王”之后，唐僧才与徒弟们剪除二心，一心一意前往西天，克服八十一难，修成正果，被如来封为“旃檀功德佛”。