有些人吃虾去虾头有些人不去虾头，虾头到底能不能吃？

Question

如题所述

Answer 1

我的答案是可以吃的，在生活中一般不推荐，主要是因为虾的主要器官都集中在虾头里，比如鳃、胃、肝胰腺、性腺等等，比如虾胃中就很有可能会含有没有被虾完全消化的一些生物尸体等等。特别是油炸的大虾，那吃起来更香更脆，如果你觉得啃不下去可以不吃的。虾头的确包含了虾的心脏、胃、肝脏等主要内脏器官，而虾蟹的重金属物质又的确主要聚集在虾的内脏当中。

不建议吃虾头，主要是因为虾的心脏、肝脏、胃等内脏器官都在虾头里面，如果这个虾的生长环境被污染，那么在虾头中就会富集重金属类物质，对人体就会造成伤害。价格不是很贵，虾的营养成分丰富，很多人喜欢吃虾，肉质鲜嫩，易于消化，是一种适合所有年龄段的海鲜。虾中含有丰富的镁，镁可以保护心血管系统。降低血液中的胆固醇。

暂且不说虾头里都有啥，因为很多商家的虾很多都是人工养殖并不一定是海里捞出来的，虾头里的东西脏乱差，一般人处理不好假如食用的话会导致腹泻或者肠胃不舒服等情况。我们吃的虾大部分都是养殖虾，只要养殖正规所谓的重金属就不存在含量超标的问题。虾头、虾壳及虾线的重金属含量确实比虾肉高一点点，但对人几乎没有影响。

虾的主要器官也集中在虾头里，比如虾鳃、虾胃、肝胰腺、心脏、附肢、性腺等器官都在虾头内部，因此食用虾头对人体健康极为不利。经污染后，虾头由于血管密集，其腮部就在头部，所以虾头就是重金属富集的主要部位，就看就和这些重金属一经人体食用吸收后就会在体内堆积，很难排出体内。

Answer 2

虾头最好不吃，虾头和胸分界不明显，又合称头胸部，虾头中包括有胃，肝脏，心脏，卵巢，排泄器官等，同时也是重金属聚集的主要部位。

Answer 3

不能吃的，虾头一般是重金属的聚集的地方，大量的食用会给身体带来伤害的，并且有一些寄生虫也是在虾的头部的。

Answer 4

不能。因为虾头的部位有很多重金属，而且也没有肉，所以不建议吃。

Answer 5

虾头不能吃。主要是因为虾的心脏、肝脏、胃等内脏器官都在虾的头部，这些器官里重金属含量和寄生虫比较多，所以虾头不能吃，如果被人食用后，就会在体内堆积，是会很难排出的。