茅台酒造假事件层出不穷，为了帮助大家鉴别真假茅台，我整理了一些细节，包括胶帽、正标、背标等方面的特征。这些方法主要适用于2000年以后的普茅鉴别标准，不适用于早期的飞天标以及电商专供、精品、小批量、珍品、颜色定制等一些纪念酒。
1. 胶帽：2009年2月茅台启用新防伪红色胶帽，并将瓶盖上的物流码标改贴在背标。物流码变更前后胶帽上第一排日期喷码，从2000年开始由6位改为8位。第二排生产批次由4位改为6位。第三排生产序号由顶格改为空一格，2017年后，在5位序号前增加一组英文字母。真酒数字圆润饱满、有颗粒感、颜色发黑发亮，假酒喷码数字厚重模糊、点状不圆、甚至有掉色或堆积在一起，不易分清。
2. 正标：2000年起，茅台酒飘带上开始标注数字，标在下面一根飘带上端。2001年起，飞天酒在正标显著位置标明出厂年份。2005年至今，出厂年份转移到背标的显著位置。2001年8月27日，茅台集团上市，茅台酒瓶落款从“中国贵州茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒股份有限公司出品”。真酒飞天仙女皮肤带红色网格纹路，睁眼张嘴；2003年3月，飞天仙女闭眼闭嘴。2004年，飞天仙女去掉网格纹路，至今未变换。
3. 背标：2000年，飞天茅台背标文字从繁体改为简体，保留英文对照内容；2005年后，飞天茅台背标去掉英文，与“五星”内容完全一致。2009年开始使用物流码。2009-2010年，背标物流码为“大肚7”属于正常情况。2012年10月茅台背标启用17位有机码。真茅台“有”字下的“月”字，左右两边的竖是一样宽的。真酒“机”字中的“几”字左瘦右胖，勾处连接。有机码的数字是喷印上去的，数字墨印非全黑，墨点之间有细小缝隙，放大有毛刺，指腹触摸有凹凸感。
4. 装箱单/合格证：2010年8月之前，整箱茅台酒标签为“贵州茅台酒装箱单”，8月之后改为“产品合格证”。真酒装箱单数量“6瓶/箱”的“6”豆芽朝外，朝内则为假酒。生产日期和批次的字体也不一样。2017年7月7日之前的装箱工号为单个字母开头，后为两个字母开头。2017年7月7日变更后的装箱工号“AE05”，两个字母开头取后者“E”，与“合格”印章的数字“5”顺序一致。
5. NFC识别：2013年5月22日起内销茅台酒启用防伪RFID溯源体系，在瓶盖上增加RFID芯片，可以通过手机端NFC功能识别茅台酒真伪。
在鉴别的过程中，首先清楚该酒的年份，再参照该年份的特征去鉴别。如果还有疑问，可以带上你的茅台酒到当地茅台直营店让工作人员免费为你鉴别。确定假货可直接联系当地工商部门或消协，工商部门会要求茅台方出具鉴定报告，后面的事按流程走就行了。购买茅台酒时，务必让对方开具有效的销售单（包含生产日期、批次、物流码等加盖公司印章），每一瓶茅台酒都有唯一的序列码（相当于它的身份证号），作为购买凭证。
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