如图 可食用 ， 鳞形斜纹蟹 学名
斜纹蟹科 Plagusiidae 斜纹蟹属 Plagusia 十足目节肢动物
下图为 鳞形斜纹蟹 Plagusia squamosa ， 俗称 白底仔、白带仔、礁扁
头胸甲接近圆形，宽约可达5.5公分，宽略大于长，额部有2个深裂口，中央的凸起中间有一条凹沟，头胸甲上散生着许多大小不等的颗粒和状似鳞片的扁平颗粒，颗粒的周围长有细密的短刚毛，前侧缘含眼后棘共有4棘，腹面含步脚光滑，无横向条纹。螯脚左右相同，雄蟹的比雌蟹粗大，各节均有3条颗粒状凸起所形成的纵沟，可动指与不可动指的末端呈汤匙状。步脚侧扁，基节有叶片，长节背缘具有一枚棘刺，长节较宽，具有2列长刚毛，前节、腕节和指节均密生一列长毛，以利于游泳。第3对颚足具有细的外肢，颚足之间没有空隙。雄蟹的腹部有7节，第3至第6节愈合不可动；但第3与第4节之间的接缝线仍然可见。全身呈紫褐色、深褐色或墨绿色，或绿色和褐色相杂，具有许多白色的细点和斑纹，形成很好的保护色，腹部白色。
分布于印度洋、西太平洋、东北大西洋、地中海等，包括南非、肯尼亚、莫桑比克、坦桑尼亚、马达加斯加、红海、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、新加坡、中国大陆的西沙群岛、海南岛、广东、香港、台湾；日本、琉球群岛、新几内亚、澳大利亚、新喀里多尼亚、波里尼西亚、萨摩亚、新西兰、夏威夷、智利等。一般都是在春夏两季以潜水或矶钓方式捕捉，盐渍催熟或用油炸后肉味鲜美，蟹黄又有藻香味，味道不亚于毛蟹，也可以用来煮汤或熬粥，风味也是一绝。
这是什么蟹？——答案：智利帝王蟹。
南美洲的智利帝王蟹，生长于南极深海300米纯净、零污染的冷水海域。由于生长在南极海域的特殊关系，智利帝王蟹肉质极为洁白鲜美，但长成可供品尝的成蟹需要8-12年的时间。
【形态特征】
智利帝王蟹也被称为南方帝王蟹(南半球帝王蟹的意思)，平均个头比阿拉斯加帝王蟹略小(北半球帝王蟹)。与阿拉斯加帝王蟹相比，智利帝王蟹体型更加短，身体上的倒刺更加尖锐和细长，很容易辨认。
【捕捞】
智利南部海岸线蜿蜒曲折，小岛和内湾密布，非常适合帝王蟹生长和捕捞。
恶劣的天气和海况，狂风和巨浪，让捕捞帝王蟹成为了一项辛苦而危险的工作，智利的渔民和全世界的渔民一样，通过他们辛勤的劳动给我们带来这舌尖上的美味!
【做法】
蒜香帝王蟹:
1.剪掉较大的刺，将蟹脚中间剪开;锅里的油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香，放入处理好的帝王蟹
2.淋上海鲜酱油拌炒;盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁，再淋一点米酒，起锅前放上葱段
咖喱帝王蟹:
1.剪掉较大的刺，将蟹脚中间剪开，并裹上干淀粉;下油锅煎至变色，盛在盘里
2.油锅里放入切碎的洋葱、咖喱粉，小火炒匀后倒入蟹，翻炒变色，倒入牛奶、椰奶，加点炼奶或糖，大火烧开转小火慢慢熬
它比阿拉斯加的便宜吧
追答对
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙。
食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。
三疣梭子蟹
俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2016年捕捞和养殖产量分别达到54.21万t和12.53万t。捕获后的梭子蟹极易死亡而腐败变质。
拟穴青蟹
东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域，2017年海水养殖产量近15.20万吨，海洋捕捞产量近7.95万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。