纯牛奶的营养成分一般是多少？有什么要求呢？

Question

如题所述

Answer 1

一般，纯牛奶中的营养成分较一般牛奶要高一些。
每100克牛奶所含营养素如下：
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克)、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克)、硒(1.94微克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克)。
而纯牛奶中，脂肪、钙等成分的含量要求较高一些，比如脂肪含量要求在3.5g/100g等，就像下面比利时的inza（应赞）全脂纯牛奶，其中的营养成分主要是：
能量：63千卡/100g
蛋白质：3.2g/100g
碳水化合物：4.78g/100g
脂肪：3.5g/100g
钙：120mg
维生素B2:180μg
维生素B12:0.33μg

其中脂肪等主要的营养成分的含量均高于一般牛奶的。