很多中老年患者喜欢吃甜食，但长期无节制的高脂、高糖的饮食，会使血糖升高。不仅会增加患糖尿病的几率，还会使晶状体内由葡萄糖转化的山梨醇，在晶状体内增多并堆积，增大晶状体的渗透压，使晶状体蛋白质发生变形，导致浑浊，从而诱发白内障。
白内障呈“年轻化”趋势
1. 挑食
如今白内障呈现年轻化趋势，已经不再是所谓的“老年病”了。这其中有个很重要的原因就是，很多年轻人饮食不均衡，喜欢吃的食物多吃，不喜欢吃的食物一口也不吃，而恰恰就是这种不良习惯，容易导致白内障的发生。
因为挑食会导致机体对维生素的摄入不足，而维生素的缺乏，就会导致晶状体营养不良。尤其是维生素C和叶黄素，作为晶状体不可缺少的物质，如果摄入不足，时间久了就会引起晶状体变性，导致白内障的发生。
建议：不要挑食，饮食摄入均衡，做一个对食物来者不拒的吃货。
2.饮料代替水
年轻人大多喜欢喝饮料，平平淡淡的白开水则是能不喝就不喝。但是你们知道吗？如果人体内长期脱水，会导致晶状体变浑浊，也会诱发白内障的发生。
因为水分是晶状体的重要组成部分，在保持透明过程中发挥着重要作用。而长期喝饮料不喝水，易导致人体内缺水，成为白内障的诱因。
建议：每天应定量饮水，尤其是白开水，应保持每天摄水量在2000毫升左右。
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