中国10大经典国宴菜系都是哪些菜?

如题所述

第1个回答  2020-05-09
您好!中国十大经典国宴菜有:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭,这十道菜分别代表了中国十大经典菜系。谢谢!
第2个回答  2020-05-09
国宴菜是国家为招待外宾以及为国家做出突出贡献人士所精心准备的菜,所以食品安全是排在第一位的。
国宴菜通常以淮扬菜为基础,汇集各地方菜系,改良而成。比如川菜要减少辣味花椒等刺激性调料的使用,而淮扬菜减少糖的量。
而且国宴讲究“六无”——无骨、无刺、无筋、无籽、无核、无鳞。
十大经典国宴菜是:狮子头、三宝鸭、佛跳墙、文思豆腐、松鼠鳜鱼、乳鸽、东坡肉、红花鱼翅捞饭、蒜籽烧裙边、乌鱼蛋汤。
第3个回答  2020-05-09
中国十大经典国宴菜系有,松鼠鱼,狮子头,宫保鸡丁,开水白菜,文思豆腐佛跳墙,乳鸽,东波肉,白切鸡和北京烤鸭。这是新中国成立后接待外宾的菜。
第4个回答  2020-05-09
肯定有开水白菜然后是佛跳墙、蛋炒饭、红烧茄子、糖醋排骨、泡菜、茄子豆角、香干肉丝、蒜苔回锅肉、农家豆腐、剁椒鱼头、老干妈酱、茅台酒、梅菜扣肉、双汇火腿肠、南昌拌粉、广东肠粉、东北大包、北京烤鸭、皮蛋瘦肉粥、长沙臭豆腐大概就是这些了。
第5个回答  2020-05-09
中国是美食文化大国,历史悠久,多年来一直流传的十大经典国宴菜系是,宫保鸡丁,松鼠鳜鱼,文思豆腐,佛跳墙,开水白菜,狮子头,东坡肉,鱼香肉丝,白切鸡,北京烤鸭。
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