农作物是指可以种植、收获并具有经济价值的植物。
以下是对农作物的详细解释：
农作物是一种植物，具有特定的生长环境和生长周期。它们通过播种、施肥、灌溉等农业活动被种植在农田中。这些植物在生长过程中，通过光合作用将光能转化为化学能，生产出种子、果实、纤维等可供人类利用的部分。农作物不仅为人类提供食物、原材料和纤维，还可以作为饲料、药品等用途。根据不同的生长环境和特点，农作物可以分为粮食、经济作物、蔬菜等多种类型。
农作物的种植是人类为了获取经济利益而进行的一种活动。人们通过种植农作物来获得食物和其他资源，从而维持生计和发展经济。农作物的经济价值体现在其产量、质量和市场需求等方面。不同的农作物具有不同的经济价值，因此农民会根据市场需求和气候条件选择种植不同的农作物。
农作物的种植和利用是人类文明发展的重要标志之一。随着农业技术的不断进步，农作物的种类和产量也在不断增加，为人类提供了更多的食物和其他资源。同时，农作物的种植也促进了农业产业链的发展，带动了农业相关的产业，如农业机械制造、农业化学品等的发展。因此，农作物对于人类的经济和社会发展具有重要意义。
总之，农作物是通过种植获得并具有经济价值的植物，它们为人类提供食物、原材料和其他资源，是农业生产和发展的重要基础。