做账的是会计。
解释：
1. 会计的基本职责
会计是一个负责处理财务相关事务的职业。在企业中，会计的主要职责是记录、分类和总结企业的交易和财务活动。这其中，做账是一个重要的环节，涉及对凭证、账簿和报表的制作和管理。简单来说，做账是会计对企业的经济活动和财务变化进行记录的过程。
2. 做账的具体内容
做账的内容包括记录企业的每一笔收入与支出，无论是现金交易还是转账交易，都需要准确及时地记录下来。此外，会计还需要根据会计准则和制度，对财务数据进行分类和汇总，确保数据的准确性和完整性。这些工作都是为了反映企业的真实财务状况和经营成果。
3. 做账的重要性
做账对于企业的财务管理至关重要。通过做账，企业可以清晰地了解自身的经济状况，包括资金的流入流出、成本开支以及盈利情况。这些财务信息为企业决策者提供了重要的参考依据，有助于企业做出更明智的决策，从而推动企业的发展和壮大。
总的来说，做账是会计工作中不可或缺的一部分，它涉及到对企业财务活动的详细记录和分析，为企业的财务管理提供了重要的数据支持。