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鱼肉是红色的是什么鱼
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第1个回答 2016-08-23
三文鱼的肉是橘红色的。
原因是:总吃浮游生物而含有很多虾青素,
1、自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。
2、这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼、鳟鱼、加利鱼)和鸟(火烈鸟,朱鹭)鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。
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第2个回答 2021-01-19
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第3个回答 2020-07-06
三文鱼的肉是橘红色的。
原因是:总吃浮游生物而含有很多虾青素,
1、自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种,包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。
2、这些贝壳类动物又被鱼(三文鱼、鳟鱼、加利鱼)和鸟(火烈鸟,朱鹭)鸡、鸭捕食,然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。
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红色的鱼肉叫什么
答:
刺身玫红色的鱼肉叫三文鱼
。三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。
与马鲛相似,
鱼肉
暗红
是什么鱼
?
答:
可能是
鲣鱼
主要用来做罐头,油脂含量少,吃起来口感会柴、腥 鲭科 Scombridae 鲣属(正鲣属) Katsuwonus 海生鱼类 下图为 鲣鱼(正鲣) Katsuwonus pelamis ,俗称 烟仔虎、烟仔、小串、柴鱼、肥烟 体呈纺锤型,横断面几近于圆形,头稍大,尾柄细强,尾鳍分叉。除胸...
为啥有的
鱼肉是红色的
而有
的是
白色的?
是什么
导致了这种差别?是体温么...
答:
鱼肉有不同颜色的原因如下:一、品种不同,鱼肉的颜色会不同。
1、红色肉质的黄鳍金枪鱼
。金枪鱼可以游很长时间,所以肌肉需要大量氧气。肌肉中红色的肌红蛋白就可以起到储存氧气的作用,所以大多数金枪鱼的肉都呈现出红色。公海的其它鱼类——例如条纹状鲨鱼和剑鱼的肉质都属于红肉鱼。绝大多数鱼类是冷血的...
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