潮州新八景为：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。 在评选潮州新八景期间，同时评选出来的八大特色景区为： 一、紫莲丹霞 紫莲山庄是一座按国家4A级景区标准建设的大型景区，也是广东省省级森林公园，位于潮州市湘桥区意溪镇锡美村紫莲山，距潮州市区约十公里。紫莲山与岚武峰一脉相连，方圆数千丈，峦叠峰峙，中低周高，尤如芙蕖出绿波，绽放而仰天峤，遍野岩石林立，色如东来紫气，固名。 紫莲山，不高不峭，春夏云遮雾绕，山岚缥缈；秋冬松韵涛声，峰峦叠翠。紫莲水，不深不湍，常年瀑声阵阵，漱石鸿琴，流水潺潺，湖潭泛绿。茶果满山，花香鸟语，蜂蝶漫舞。奇石巉岩，鬼斧神工，宛若天外飞来。更有紫莲丹霞、三圣灵光、金龟朝圣，银象戏水；雄狮盼月，猛虎上山；寿翁寻幽，吕仙试剑；瑶床思春，紫莲绽放；锦鲤凌空，葫芦赐福等十二大景观。步移景换，美不胜收。 紫莲山的景观以紫莲丹霞为最。紫莲丹霞是指紫莲山在早上晚间出现的绝色佳景。晨登紫莲狮峰，但见一轮红日从苍茫云海间喷薄而出，万道霞光下，山水、林木、奇石泛着神奇的紫红，尤如无数紫莲绽放；夕攀紫莲象山，能领略到云蒸霞蔚，韩江浮红日，古城泛霞光，紫莲漫山红遍的奇观。 二、绿湖凝碧 “香沉盏底 心灵盛宴”，绿太阳生态度假区位于潮安县登塘镇，距离潮州市区约15公里，面积3200亩，是集游览、观光、休闲、度假为一体的综合型生态旅游度假区，是国内独有的欧陆风情园林与中华传统园林成功融合的范例。 度假区现有阿波罗广场、梦萨萝拉水景广场、乐翻天游乐园、绿阳湖水上活动中心、翠谷石韵等主题景区，配套有绿阳餐厅、时光咖啡厅、烧烤区提供中西餐及商务会议服务。绿阳餐厅特推出极富特色的绿阳鱼宴、含香鸡、游水鸭及绿色团队套餐，以服务广大旅游团队及商务游客。度假区内提供绿色环保车船观光项目。 度假区将陆续投入建设的项目包括有森林探险公园、湿地公园、植物标本园、产权别墅及四星级度假酒店等。度假区将建设成为集生态旅游、休闲度假、商务会议于一体的综合性旅游度假区。 中央湖泊(绿湖)面积500多亩，湖面开阔，湖水清澈，临水一侧修筑有健身步行道、亲水平台和景观小品，环湖四周种植有各种风景树，湖中小岛和湖岸浅湾种植水杉、落羽杉等水生乔木，游客乘坐精美的游船可以饱览湖光山色。 三、玉带横江 广东省潮州供水枢纽是以供水为主，结合发电、兼顾航运及改善水环境的综合利用的大（I）型水利工程。工程投资14.49亿元，2002年9月正式开工，工程施工总工期4年，2007年1月枢纽全面投入运行。潮州供水枢纽使韩江下游及三角洲地区水资源统一调配，解决当地人民群众生活用水和工农业生产用水，被誉为“潮汕人民生命线工程”。 潮州供水枢纽有效调蓄江水，韩江潮州市区段常年保持较高水位，水流平缓，河水澄清，呈现潮平两岸阔、平湖明如镜胜景。又以仙洲岛下游至供水枢纽一带，水面开阔如湖，枢纽如玉带横跨两岸，景色蔚为壮观。 四、金桥卧波 金山大桥位于湘子桥以北约1.73公里处。工程起于潮州市湘桥区西荣路和春荣路的交叉口处，途经北关村跨韩江，终于意东三路。全长3574m，其中桥梁1930.6m，两侧市政路1643.4m。岸上引桥宽度为25m，河中引桥宽度为28m。主桥全长580m，为五跨连续钢管混凝土系杆拱，宽度30m；全桥为双向六车道，其中四个机动车道、两个混合车道。韩江北桥的特点是国内最大跨度无风撑背式五连拱钢管桥。由于主桥墩身上V构与拱肋的绝妙组合，使实际为下承式钢管拱桥外观呈现中承式钢管拱桥的形式，增强了桥面的飘逸感、动态逼真。由于拱肋间取消了风撑，使桥面上行车消除了压抑感，强化了城市桥梁的景观效果。 在滨江长廊或者广济桥梭船上眺望金山大桥，远处是巍峨的凤凰山，金山、笔架山左右拱卫，白色的大桥横跨江面，倒影在碧绿的江水中浮现，自然景色、人文景观、现代建筑融为一体，景色十分壮丽。 五、瓷都菁华 中国瓷都陈列馆是枫溪区主办的集中展示潮州陶瓷尤其是枫溪陶瓷的陶瓷专业展馆，广东省规模最大、品种最全、数量最多、档次最高的陶瓷展馆，集旅游、观光、购物为一体的新兴景点，被评为全国工农业旅游示范点。党和国家领导人以及一大批海内外政要、名人及社会团体、游客都先后多次莅馆视察参观。 中国瓷都陈列馆占地面积30000平方米，建筑面积38000多平方米，展厅面积14000平方米，设施完备，环境忧雅，主馆分为历史陶瓷、获奖作品、日用陶瓷、工艺美术、卫生洁具五大展区，常年展出自唐宋以来潮州生产的各类陶瓷制品共6000件（套），展品中有载入大世界基尼斯之最的长达62米的大型浮雕瓷壁画《清明上河图》及直径达2.15米、1.08米的大型瓷挂盘和红釉大瓷缸，有目前世界最大的直径达1.5米的大花瓶。有神韵独特，堪称世界最小的手拉朱泥壶；有邓小平同志代表国家赠送给朝鲜金日成主席的国礼瓷—大型三层《友谊》通花瓶和获国际博览会金奖的系列通花瓶，在新加坡展出时轰动整个狮城的大型通花屏风《双龙戏珠》，被誉为“餐桌上的艺术珍品”的系列中、西餐具和国务院专用瓷，以及历年来在国家各类陶瓷评比中获奖的陶瓷珍品。展馆周围配套旅游商场、商铺205间24000多平方米。 六、龙湖撷芳 龙湖古寨位于韩江中下游西岸、护堤公路旁，方圆约1.5平方公里；南距潮安县城庵埠11. 5公里，北距潮州市区16公里。 龙湖创乡于宋代，至今约有千年历史。在古代，龙湖古寨既是韩江平原重要的贸易商埠，以“潮居典范、祠第千家、书香万代”之美誉而闻名海内外，如今仍保存反映昔日繁华竞相的三街六巷景观，深深的小巷中隐藏着古宅祠第，宫庙书斋。如龙湖书院、天后宫、探花府、进士第、太卿第、方伯第、绣衣第、文翰第、明经第、大夫第、儒林第、先生祠、许氏宗祠、阿婆祠、太公祠等一百多座，这些建筑物荟萃石雕、木雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、灰塑等潮州民间艺术，既汇集了宋、元、明、清及民国各个时期的建筑风格，近代又吸收了来自西方的建筑艺术，堪称潮州建筑艺术精品宝库的缩影。 龙湖古寨人杰地灵，历代名人众多，进士、举人、贡生等就多达60多人。潮州历史上唯一探花姚宏中，山东道监察御史许宏宥，御倭名吏广西布政使刘子兴，太卿成子学,一门三科甲的夏建中、子夏宏、孙夏懋学，一代名吏肖廷玉等均为龙湖古寨的骄傲。 龙湖古寨历史文化底蕴深厚，舞龙舞狮、英歌舞、潮乐、游鲤鱼、赛灯笼等民俗活动精彩纷呈。寨内特产驰名遐迩，寨外“龙韩洲”绿野盈盈，堪称世外桃源，实属现代喧嚣城市难觅的旅游胜地。 七、道韵浣香 道韵楼位于饶平县三饶镇南联村，建于明万历十五年[1587]，距今400多年，是中国迄今发现的最大的八角土楼，被列为全国重点文物保护单位。 道韵楼仿八卦形状而建，座南朝北，内切圆直径101.2米，周长328米，占地面积约10000平方米。楼墙高11.5米。底层墙厚1.6米，由黄土夯筑而成，墙基仅垫二层青砖，楼屋一色瓦顶，固桷用竹钉，虽历经多次大地震而完好如初。楼中每一卦长39米，各有楼间9间，卦与卦之间用巷道隔开，八卦共72间。楼间也仿三爻设计成三进，共深28米，一二进为平房，中进后面各留出天井，屋虽深而光线充足，第三进联接外墙为三层半楼房。楼中心有卵石铺边的黄土阳埕，靠南有一北向厅堂，堂前两侧有公用井两口，象征太极两仪阴阳鱼的鱼眼。另有30口井设于正房与正房间的界墙之间，每房各得其半取水。另依诸葛八卦阵“生门入、休门出”的原理，在大门一侧另开一休门。大门有明礼部尚书黄锦所题楼名。全楼具有防兵乱、防乡斗、防火灾、防寒暑、防地震等八防作用。道韵楼文风向来称盛，文化底蕴十分深厚，涌现的举人就有八位之多。近几年来，道韵楼以独特的古建筑吸引了众多海内外古建筑专家和参观者前来研究和观光。 八、颐园翰墨 饶宗颐学术馆位于下水门城脚，始建于1995年，主要展示潮籍国际汉学大师饶宗颐先生的汉学研究成果、著作、书画作品。随着饶先生学术研究成果的不断丰富和捐赠给该馆书画作品的大量增加，2005年，潮州市委、市政府决定以潮州庭园风格扩建饶宗颐学术馆，翌年工程竣工。新馆占地面积约5800平方米。主体建筑包括翰墨林、经纬堂、天啸楼、多媒体厅、贵宾休息室、办公室等。为崇贤尊哲，取名颐园，并敦请饶宗颐先生题额。颐园的建筑布局体现典雅秀丽的潮州传统民居的风格，将建筑与庭园有机结合，把平庭、山庭及山水庭穿插于各建筑之间，使之主次分明、错落有致、移步生景、美轮美奂，成为潮式庭园的经典之作。 颐园的外观独具一格，内涵更是丰富多彩。经纬堂分两层，首层主要介绍先生的家学渊源、治学之道和卓越贡献；二层分15个门类，全面系统展示先生的巨大学术成就。翰墨林分两层陈列先生不同时期不同风格的书画作品200余幅。天啸楼匾系从先生故居莼园复制，配先生撰写的对联：“天涯久浪迹，啸路忆儿时”，楼内珍藏先生的藏书、著作及书画。此外还按先生之嘱预留了粤东考古文献研究中心的场馆。
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