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酱鸭如何保存不变质
酱鸭如何保存不变质
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推荐答案 2018-01-18
酱板鸭的保存方法,首先,在弄好酱板鸭后,放凉,之后,用干净的厚点的塑胶袋装好,真空包装,确保把里面的空气抽干净,存放在干燥,通风透气的地方即可,同时放几包干燥剂在旁,可以起到防潮防霉作用,但不管怎么存放,酱板鸭还是不适合存放太久的,适宜短期保存,不然,会变味,不够新鲜。
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其他回答
第1个回答 2018-01-15
做真空包装
相似回答
有哪些
储存
方式可以保持
酱板鸭的
新鲜度?
答:
冷藏储存:将酱板鸭放入冰箱的冷藏室中
,温度设置在4℃左右,可以有效减缓微生物的生长速度,延长酱板鸭的保质期。在冷藏储存时,应将酱板鸭用保鲜膜或食品专用塑料袋密封好,以防止风干和串味。
真空包装
:采用真空包装机将酱板鸭进行真空包装,可以排出包装内的空气,减少氧气与食物的接触,从而抑制细菌和...
晒干
的
酱鸭怎么保存
晒干的
酱鸭如何保存
答:
1、直接用食品袋包好冷冻
,有条件的话,可以用家用真空机,这样保存的效果更好,包装鸭子时,最好切去鸭脖、鸭脚,这样包装起来更方便;2、
把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻
,这样风味损失最小。做酱鸭时,
如果是寒冷干燥的天气,连续有三天阳光
就够了。如果晒不到太阳,就只能直接冷冻。在保存过程中,如果...
新腌制的
酱鸭怎么保存
?
答:
保存酱鸭有两个方法:
一、直接用食品袋包好冷冻
,有条件的话,可以用家用真空机,这样保存的效果更好,包装鸭子时,最好切去鸭脖、鸭脚,这样包装起来更方便;二、
把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻
,这样风味损失最小。做酱鸭时,
如果是寒冷干燥的天气,连续有三天阳光
就够了。如果晒不到太阳,就只能直接冷...
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