端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日，在这一天，人们通常会赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒，以此来纪念爱国诗人屈原。
纪念屈原
屈原在楚国任大夫期间礼贤下士，待人亲和，因此颇受人民的爱戴，屈原在楚国国内也有很高的知名度。屈原从小就表现出在政治方面的优秀才能，因此便早早进入仕途。步入仕途的屈原在早期也得楚怀王的信任，然而当国家陷入危难之际，屈原与贵族们的想法产生了分歧。
屈原主张联合其他国家共同抵抗外来入侵，然而楚国的贵族们却安于现状，不愿大动干戈反抗外来侵略，甚至有甘做他人手下败将的打算。这让屈原感到十分失望，在贵族的挑唆和挑拨下，楚怀王渐渐不再信任屈原，甚至还给屈原强加了一个罪名，将其流放。
屈原在被流放期间，仍然心系国家，心系人民，写下了无数爱国诗篇。屈原作为浪漫主义诗人，其独创的浪漫主义风格，既有浪漫色彩，同时也有其本人的特点，流传至今。可惜的是，屈原并没有打动楚怀王以及楚国贵族，他们仍然没有做出联合其他国家反抗侵略的决策。
公元前278年，楚国京都郢城被秦军攻破了，60多岁的屈原感到异常绝望，他到处奔波一心救国的愿望落空了。在苦闷之中，他抱着一块大石头跳进了湖南长沙附近的汨罗江。
当地人对屈原的爱国热忱十分钦佩，当听到他自尽的消息之后，纷纷划船来到汨罗江进行捞救。人们还不约而同地将饭团、鸡蛋等食物丢进江里，认为让江里的鱼虫虾蟹吃饱了，就不会咬屈原的身体了。
还有的人将雄黄酒倒入江里，也是希望能够把蛟龙水兽药晕，以免伤害屈大夫。人们担心饭团被蛟龙所食，就用树叶子包饭，外面用彩丝緾住，后来逐渐演变成为粽子。
从此以后，每年五月初五，民间就有了龙舟竞渡、吃粽子、饮雄黄酒的风俗，以此来纪念伟大的爱国诗人屈原。
端午节的饮食习俗
1.粽子
端午节吃的传统美食中粽子无疑是最出名的，传播亦甚远，端午食粽的风俗千百年来在中国盛行不衰，而且还流传到朝鲜、日本及东南亚等地。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
2.咸鸭蛋
咸鸭蛋是最受欢迎的端午美食之一，各大超市里的端午节礼品盒里也都是粽子加咸鸭蛋的经典组合。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，各地流行的“五黄”、“十二红”等端午节食俗都是起到辟邪避暑的作用，而咸鸭蛋是各地都认证的美味。
3.黄鳝
黄鳝是端午节必吃的菜之一，尤其是我国江汉平原地带，是一直保持着这个食俗，每当端午节的时候是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
这就是我了解的关于端午节吃粽子纪念屈原的故事了，你们了解了吗？
如今的端午节吃粽子这个习俗是为了纪念屈原。每年的农历五月初五是中国的传统节日——端午节，其又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等。在这一天，按照中国的传统习俗，人们要吃粽子喝雄黄酒来欢度端午，祈求安康。
💝端午节吃粽子的来历💝
吃粽子的来历可以追溯到中国古代，在端午节之前就已经存在吃粽子了。传说古代文明神话之一中，黄帝和传说中的吸血鬼对抗，文明神话之一有关于吃粽子的来历。
据说，在这一天，黄帝便发明了粽子，为的是把吸血鬼困在粽子里，然后沉入水中，从而拯救百姓口中的誓言，这也就是为什么我们在端午节要吃粽子的原因。端午节吃粽子也有更多的历史传说，据史书记载，当时有一位官吏，当他正在应试农历五月初五的科考时，他的父亲佩戴着龙装，把粽子当作盟约扔进水中，请求水神把他的儿子救出水流，希望他能够成功地应试，而粽子就是这个应试的象征。
后来，人们就将每年的端午节作为吃粽子的节日，粽子不仅体现了父爱，更体现了中华民族的智慧和对信仰的坚守。端午节吃粽子也变成了一种传统风俗，也成了一种独特的礼仪。
再后来，端午吃粽子就为纪念伟大的爱国诗人屈原的。屈原是楚国三闾大夫、诗人，由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张，反而放逐了他。公元前278年，秦军攻破楚国的国都。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。
为了寄托哀思，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
说起来中国人吃粽子的历史也远早于屈原时代，据专家考证，粽子在屈原出生之前就已经普遍存在了，一直是中国民间的普通食品，当时的人们吃粽子也并不固定在端午节这一天。
🌟粽子的发展历史🌟
最初“粽”属于“籺”的一种，而籺则是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，“粽籺”不过是其中的一种。
早在先秦时期诞生的《礼记》中，便提到了一种名叫“苞苴”的物品。所谓“苞苴”，便是用植物将食品包裹起来，并将其作为礼物馈赠给朋友，可以看做是最早的“粽类食品”。
春秋时期，中国大地上出现了粽子的直接前身，当时的人们用菰叶（茭白叶）把黍米（糜子米）包裹成牛角状，然后蒸熟或煮熟后祭祀祖先和神灵，因其外形像牛角，因此称为“角黍”。除了用菰叶（茭白叶）包裹黍米外，人们还会将米放入竹筒内密封烤熟，称其为“筒粽”。
汉代时，人们以草木灰水（水中含“碱”）浸泡黍米，然后用菰叶包黍米成四角形，煮熟后食用，这已经与后世的粽子外形差别不大了（它的嫡系后代，就是如今的碱水粽子）。在汉代许慎的《说文解字》中，也已经将“糉”（粽）解释为“芦叶裹米也”。
而到了晋代，粽子更是变成了端午节的节庆食物，西晋新平太守周处所写的《风士记》中就有记载：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍（粽子），龟鳞顺德。”
💝如今的端午节粽子💝
端午节蕴含着深邃丰厚的文化内涵，因此端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，也是中国首个入选世界非遗的节日，而端午节吃粽子的习俗千百年来也一直延续至今，盛行不衰。
如今的许多中国家庭仍然会在端午节这一天浸糯米、洗粽叶，然后制作出种类繁多的各类粽子，花色品种千品百种应有尽有，南北方也不尽相同，根据各地特产和风俗而定，只在馅料上就有许多差异。
比如北方多为枣粽（糯米粽子里放红枣或蜜枣，甜口），南方的粽子种类则更为多种多样，有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，许多粽子的味道还是咸口的，当年初次尝试就让我这个吃惯甜粽子的北方人大为诧异，粽子馅不但有肉的，竟然还有咸的？这是异端！咸粽子是异端！妥妥的异端！不过细品起来味道还是挺不错的。
随着见识的增多，才发现粽子的种类原来那么多，有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽，甚至还有香辣小龙虾粽、红烧排骨粽等等异端，只能说中国老百姓早就在吃的方面上玩出花来了，不服不行。
端午节吃粽子是一项古老的传统，它体现了中华民族热爱生活、珍爱历史文化的精神。在这个特殊的节日里，人们分享着美味粽子，团聚幸福、祥和。在端午节，我们把喜乐带入每一天，享受欢乐的美好时刻！
勾践是战国时期齐国的著名政治家和军事家，他以聪明睿智的政治手段和英勇的军事作战战胜了周国和燕国，维护了齐国的独立和自由，为齐国的强盛做出了杰出贡献。
勾践因其出色的政治手段和英勇的军事作战而声名远播，被尊为“中国古代四大名臣”之一。他认为，端午节是一个庆祝胜利的日子，因此他就提出了“吃粽子”这一习俗，用以纪念他当年取得的胜利。他认为，粽子有三个意义：一是保护胜利，二是祝福家人，三是表达谢意。
由此可见，端午节吃粽子这一习俗是为了纪念勾践，以表达对他取得的伟大胜利的赞美和感激。他以聪明睿智的政治手段和英勇的军事作战，保护了齐国的独立和自由，为齐国的强盛做出了杰出贡献，值得人们永远铭记。