诺贝尔奖包括奖牌和证书。
1、奖牌
诺贝尔奖的金质奖章约重270克，内含黄金，奖章直径约为6.5厘米，正面是诺贝尔的浮雕像。不同奖项、奖章的背面图案不同。
物理学奖、化学奖、诺贝尔生理学或医学奖、文学奖的奖章出自瑞典雕塑家埃里克·林德伯格之手，奖章上的诺贝尔西装革履，一旁还刻有他的名字以及生卒年份。四个奖项奖章的背面图案不同，但风格类似，都是取神话中的美好意象雕刻出有寓意的图案。
其中，物理学奖、化学奖奖章图案相同，母性与生育之神伊西斯手握丰饶之角，而科学女神正在掀开母性与生育之神伊西斯的面纱，西方文化中，“掀开伊西斯的面纱”指代破解神秘现象；生理学或医学奖奖章背面，是医药女神膝上摊着书，为病人接泉水来喝；文学奖奖章背面，寓意着创作灵感的缪斯女神演奏着七弦琴，一个年轻人坐在月桂树下，听边听边记录。
peace奖奖章由挪威雕塑家古斯塔夫·维格朗设计，与其他奖章相比，正面除诺贝尔人物形象略有不同之外，他的姓名和生卒年份也被移到了奖章边缘处。背面的图案则是三个人互相搭在对方肩膀上，展现着兄弟一样的友情。奖章上的铭文为“为了人类的peace与兄弟情谊”。
经济学奖奖章的设计者是瑞典雕塑家贡沃尔·斯文松·伦德奎斯特，正面诺贝尔头像下面有两个交叉的丰饶之角，环绕文字为“瑞典银行纪念阿尔弗雷德·诺贝尔，1968”。而背面是象征着瑞典皇家科学院的北极星会徽。
2、证书
瑞典国王会亲自将诺贝尔奖证书颁给得主。证书由瑞典皇家科学院设计，每位得主的证书都是独一无二的。证书上有一幅图画，以及获奖者的姓名和得奖原因。
没有诺贝尔数学奖
诺贝尔奖没有数学奖，流传较广的说法是与诺贝尔个人情感生活有关。但是数学家们的说法更倾向认为，这与诺贝尔的科学观有关。
诺贝尔在16岁时就终止了公立中学的教育，但他没有继续上大学，他从一位优秀的俄罗斯有机化学家Zinin那里接受了一些私人教育，事实上，正是Zinin在1855年把诺贝尔的注意力引向硝化甘油，诺贝尔是一位19世纪典型的天才的发明家。
他的发明需要材料、果断和直觉，但不需要任何高等数学的知识，在19世纪的下半世纪，化学领域一般是不需要高等数学的，诺贝尔的数学知识可能不超过四则运算和比例率。
数学化学中的基本变化只是发生在诺贝尔死后，1900年以后的不多几年，诺贝尔奖就不可能忽视数学的影响。