有些人的想法是做食品加工，比如“豆制品加工，酱菜等”我并不认可，主要有三个原因：第一，环境卫生无法做到食品加工标准，第二，农村院子的建筑面积不支持需要晾晒和发酵的产地，第三，也只有《乡村爱情》电视剧里才有在家里建食品厂的王小蒙，现实中资质和证件都办不到手，还要处处接受审查。
那么，在农村有个院子，加工什么利润大，销路好找？我是一个北方农民，家家户户都有个不大不小的院子，宅基地已经进行了丈量，所以想找个大型的空院进行创业是不可能了，题主所说在农村有个院子，除去住房面积，院子也不会有多少平方，所以从这一点出发，很显然不符合食品加工的要求，别提什么小作坊，农村的小作坊现在该取缔的取缔，该整改的整改，已经不存在小作坊生产三无产品流向市场了。我认为利用农村的空院做汽车脚垫制作和加工很有前景。我们村有一个89年的小伙就是依靠做汽车脚垫发家的，现在不光在县城买了房子，而且还定期招收学徒进行培训，很赚钱。为什么我会认为“制造加工汽车脚垫”有前景呢？主要有以下几点有利条件的支撑：
第一，汽车开始走进更多的农村家庭，所以不管是城市还是农村，不管是燃油车还是新能源，汽车的数量在不断增加，汽车脚垫的需求量只增不减。
第二，制作和加工过程中，要求的是工艺，并不受环境影响。二十个平方就可以放下制作和加工汽车脚垫的工具和电脑，我亲眼见过这个东西，只要在防雨防潮的环境中进行操作即可。
第三，线上和线下能很好的结合。我们村里那个做汽车脚垫的大哥，通过线下销售和网络销售相结合。白天干活，晚上开直播介绍汽车脚垫的不同款式，也吸引了外地很多有想法的人来学习。
那么，制作和加工汽车脚垫，如何进行销售，打开自己的销路呢？这个前期有点辛苦，需要去附近所有的汽车美容店进行推销展示，类似于上门卖保险，但是比保险更容易被人接受，县城和农村都可以，而且先放样品，然后等汽车美容店的反馈订单。另外，选择通过短视频进行宣传和推广，直播不是什么新鲜的事情，就连农村的大叔大妈都开始直播拍段子，所以通过网络把自己制作的汽车脚垫进行推广和宣传是可行的，坚持下去就有客源。
总结，我想说的是，其实很多名不见经传的小生意都赚到了钱，这个需要的是敏锐的触觉和灵感，不论你最终怎么先择我都希望你能够切身处地的从你所在的周边环境出发，先去考察你周边的市场空缺，然后从小做起，星星之火，最终可以燎原，加油吧。