腊肠可以用风扇吹干吗

如题所述

推荐答案 2021-05-30

不用吹风机的，你把它挂在外面只要不被雨雪淋到就行了，腊肠不是一天两条就能晒好的，哪能每天都是大晴天。

在阴凉处风干是一个水分逐渐散失,盐份和肉融合的一个过程.

风扇会把香肠表面很快吹干,但香肠内部水分因肠衣的干燥硬化不能挥发出来.时间长了会臭的。

所以还是挂在阴处风干的好 ,是自然的风干呀！

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://33.wendadaohang.com/zd/RPdhBRcWPRRWWWPcWW5.html

其他回答

第1个回答 2021-05-30

不能！吹风机温暖高而且不均匀，天气不好没关系！冬天干燥，可风干。

不用吹风机的，你把它挂在外面只要不被雨雪淋到就行了，腊肠不是一天两条就能晒好的，哪能每天都是大晴天。

在阴凉处风干是一个水分逐渐散失,盐份和肉融合的一个过程.

风扇会把香肠表面很快吹干,但香肠内部水分因肠衣的干燥硬化不能挥发出来.时间长了会臭的。

所以还是挂在阴处风干的好 ,是自然的风干呀！

相似回答

腊肠可以用风扇吹干吗答：不可以。腊肠需要在通风、干燥、阴凉的地方进行晾晒，这样才能使腊肠保持良好的品质和口感。使用电风扇来吹干腊肠，可以加速腊肠表面水分的挥发，但过快的水分蒸发会导致腊肠表面干燥过快，形成硬皮，内部却仍然湿润，导致腐败。

下雨腊肠晒不干怎么办答：4、用电加热风扇吹干：用于流通空气，吹干腊肠。

晒香肠需要注意什么晒香肠能用风扇吹吗答：6 晒香肠能用风扇吹吗可以。在晒香肠的时候是可以借助电风扇来加速其晾晒速度的，电风扇能加速空气的流通，从而加速香肠水分蒸发。像制作香肠遇到阴雨天气时，就可以使用电风扇，这样能防止温度、湿度过高而导致香肠腐坏变质。但注意刚灌的香肠不建议立马用电风扇吹，最好先风干至不滴水才能使用电...