安康菜豆腐炖黄辣丁怎么做好吃

Question

安康菜豆腐炖黄辣丁怎么做好吃

Answer 1

主料

黄辣丁
两条

豆腐
一小块
相克食物
辅料

生姜
适量
相克食物

葱
适量
相克食物
制作步骤

1
1. 黄辣丁收拾后洗净，生姜切片

2
2. 锅烧热后倒入油，放入姜片煸香

3
3. 待姜片微微变色后推至一边，放入黄辣丁两面煎好

4
4. 两面表层煎好后盛入汤锅

5
5. 加水没过鱼，开大火！随着熬汤的时间变长，汤也渐渐变白。

6
6. 大约三十分钟后汤已很白，这时改中小火，加入切好的豆腐继续炖

7
7. 豆腐加入后放入适量盐、鸡精。十五分钟后出锅，撒上葱花和少量胡椒粉，完成！