什么是功能性饮料 功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。 目前，功能性饮料大致可分为两类：补充型和功能型。补充型的如乐百氏的维生素水饮料“脉动”、健力宝的A8、北京巨能公司的平衡饮料“体饮”、天津大土冢公司的“宝矿力水特”、上海三得利公司的“维体”等，其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养；功能型的有红牛、怡冠、力保健、力丽等，它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足特定人群的保健需要。平衡饮料是近年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。功能性饮料适宜特定人群、特定条件对于功能饮料，一味认为其能够增加肌体功能对身体有益无害；或者因不知是否有副作用心存恐惧，都是不可取的消费心理。 有关专家认为，由于区别于普通饮品，功能性饮料适宜于特定人群和特定条件。运动医学专家艾华博士指出，由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制地饮用，但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，血压高的人群应当注意选择。红牛维他命饮料有限公司在北京与新闻媒体恳谈，对沸沸扬扬的所谓“瑞典红牛风波”作出回应。 此前三四天内，国内媒介援引一份国外媒体报道的关于瑞典发生的因怀疑而没有官方结论的报告，对红牛进行了报道，引起各界的关注。红牛中国公司正言，红牛产品绝无问题，配方完全符合食品卫生法规标准，安全、无害，消费者尽可放心饮用。 红牛公司执行总裁查峰称，经咨询泰国总部和其他海外机构得知，迄今为止尚未收到瑞典官方任何通告，亦未收到任何扣押货品和禁止市场销售的正式文本。红牛饮料只是死者生前使用的食品之一，报道的一切怀疑都是建立在假设之上的。我们也等待事件的调查早日水落石出。 据了解，红牛饮料自发明至今已有30多年，产品行销50个国家和地区，进入欧洲15年，进入北美4年多，来到中国也有6年之久。年销量数十亿罐。恳谈会上，查峰就记者提出有关红牛饮料的各种问题进行了回答。 问：中国的红牛与瑞典的红牛有何不同？ 全球的红牛饮料安全性、功效性都是一样的，所不同的是由于各个国家对食品的管理现定、标准不同，不同国家的红牛在配方上有所微调。另外，红牛饮料在其他国家的口味有所不同，比如欧洲红牛是加“气”的，口感像汽水。 问：红牛饮料的配方是什么？ 红牛配方有三大类，已在罐侧明示，一是B族维生素，二是人体必需的氨基酸，三是咖啡因。每罐咖啡因的含量是50毫克，该含量低于一杯咖啡或袋泡茶。红牛饮料进入中国经由国家卫生部严格审批，根据中国食品法规标准的要求，对配方设计进行了相应的调整，并按照食品安全性毒理学评价程序和功能评价方法进行了检验，符合中国食品法规的要求，没有任何对人体构成伤害或潜在伤害的危险。 问：红牛做为功能性饮料，是不是有禁忌的人群？ 红牛属于成人饮料，儿童不宜。 问：儿童不宜喝红牛，是不是因为红牛中有些不安全的成分，含量比较高？ 红牛饮料儿童不宜，是因为红牛的功效是抗疲劳、提神醒脑。儿童正处于生长发育期，需要充足的睡眠，我们认为儿童就应该疲劳时就休息，否则会影响身体发育，这就是儿童不宜喝红牛的原因。并不是说喝了红牛对儿童会有什么伤害，而是儿童不需要喝红牛。 问：红牛为什么每日只推荐两罐？多喝对身体有何伤害？ 红牛做为功能性饮料，按照国家的食品法规，保健食品必须标明推荐量。每日两罐是指可以达到抗疲劳的功效，成人在正常的身体状态下，也可以喝，只是只有解渴的功效。 问：据了解马来西亚已对部分红牛进行封存，该如何评价此事？ 据了解，马来西亚红牛被封，是因为红牛的成分超过了马来西亚的食品标准的规定。我认为如果是这样的话，被封和扣押是正常的，因为这涉及到国家的主权问题，超出了食品安全的范畴。 问：红牛饮料能不能掺酒喝，因为瑞典事件中，据称两个年轻人死前饮用的食物中有红牛与酒掺和东西？ 红牛可以和各种饮料酒类混合饮用，没有任何问题。 问：红牛此次对消费者承诺饮料没有问题，为什么不通过国家有关权威机构发布？ 我们认为产品允许在中国合法销售，本身就是最好的证明。
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