我们公司在广州市南太批发市场这边，其实我们公司根本不是公司，它注册的只是一个个体工商户，主要经营的产品是游戏机周边产品和游戏机，公司雇佣大约十几二十个人，但没有为任何一个人买社保和签定劳动合同，我们员工也多次私下或在开大会的时候跟公司提起过这事，并提示不签劳动合同是违法行为，公司每次总是以种种理由为自己辩解，说是我们公司和现在市场里的大多数公司一样，不买，你们可以自己去劳动局买，当初你们不接受公司的这种条件你们就不应该进我们公司.......站在一个很高的位置，居高临下的口气在说话，感觉就是不平等，侵害了员工的基本利益，其实下面大多数员工对此是有很大意见的，只是大都是敢怒不敢言......公司每个月会扣我们10%的钱下来，强行扣，说是防止我们的一些不良行为......公司定的各种规章制度老板可以100%的信口开河，说变就变，本来开大会的时候定下来的，病假有工资不影响全勤，后来他一句话说没就没，对员工要求很严格，上班下班不能迟到早退，他们（一家几口都在公司里干）自己却是迟到早退的带头份子，没人能奈何得了他，员工提了合法的要求，就以种种理由来诬蔑员工不会做人，不会做事，损坏员工形象，侵害员工权益！！说到这里我真的是气死了......
我现在想请教的问题是：
1.如果我想去劳动局告他不签劳动合同不买社保，具体的流程是怎么样？
2.我应该准备什么资料？
3.劳动局的人会如何受理我的事情，会不会不把这事当回事？
4.去告了公司以后我有可能能得到什么样子的补偿？大约要多少时间来处理？
5.公司每个月发工资的时候压了我200元钱，我在公司大约干了一年，压了2000多元，现在我想辞职，我感觉他们还是处理优势位置来跟我谈条件，而我担心我的2000多元，在他们手里，被迫干很多不愿意干的事情。怎么办？
6.去告了公司以后，如果劳动局能够通过合法的程序处理此事，公司大约会被如何处理？我会不会受到打击报复？（这是很多员工担心的一个问题）如果受到打击报复怎么办？
7.公司里还有一些员工也想去告他，不过他们担心的问题主要是几个：1.告了他工作就没了是吧？2.告了他会不会受到打击报复人格上的受损？3.万一告了他没成功，那不是更惨，肯定会被公司整死.....公司很有钱的...
8.还有什么需要注意的吗？
谢谢各位的回答，不过我现在的这个所谓的公司根本不是公司哦，只是一个个体户的。