选瓜身全都黄透的,轻轻地按压瓜的表面,有点儿软的感觉,这种木瓜就非常甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏。
木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存,以免口感不好。
木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前,如果用刀子在果实上划一刀,即会流出白色乳汁,故又名之为乳瓜。
木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
扩展资料
1、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉,还要用到触觉,可以用手轻按下木瓜肚,如果手能按得动木瓜,且不是塌的话,一般木瓜都是熟了的。
2、食用木瓜并无太多禁忌,适合各种体质的人食用,但是提醒体质较弱者,尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳,以免造成身体不适合。
参考资料来源:人民网-为何买的瓜总不甜?专家教你如何挑选夏天常见瓜果
参考资料来源:百度百科-木瓜
参考资料:百度知道
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