如何自制汽水

Question

自制汽水的过程……详细一点……谢谢大家了！！

Answer 1

自制汽水

食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料�
塑料可乐瓶，天平。�
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�
活动过程�
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。�
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。�
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。�
说明与延伸�
1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。�
2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。

Answer 2

首先得要一个雪碧或可乐的塑料瓶，这样才能抗压。然后需要适量小苏打，柠檬酸，白糖，食用香精，纯净水，也许可以加别的什么自己尝试。下面就是制作过程了，先把白糖小苏食用香精打放入纯净水中化开，可以尝尝味道是否调配好，调好后装进可乐瓶里，然后将柠檬酸加进去，这步动作要快，而且酸要够量，然后迅速盖上瓶盖，摇动瓶子使之充分反应，然后把配好的饮料放入冰箱中冷藏，但不要冻成冰块，这样差不多保持气体融到饮料里才会有汽水的感觉。好了做好后慢慢品尝吧，这里面注意各添加剂的量要有把握，多做几次就行了，祝你成功！

Answer 3

材料
　　柠檬半个，白糖1勺，小苏打1.5g，水适量。
　　1、取一个柠檬，切下薄薄的两至三片放入杯子里，剩余的用保鲜膜收好，留着下次用。
　　2、取一勺白糖加入水杯，柠檬很酸，用糖类调节口味，使之酸甜可口。蜂蜜白糖可以根据自己的口味调整。
　　3、1.5克左右小苏打。小苏打分解后产生水和二氧化碳，使杯内充满二氧化碳，这是汽水的奥妙所在。
　　4、然后倒入适量凉白开。
　　5、搅拌后，立即盖上盖子，不要让二氧化碳跑出去。
　　6、待气泡产生后，就可以喝了。自制汽水就做好了。

Answer 4

自制汽水
原料配方(一瓶)
小苏打1.5克
柠檬酸(或酒石酸)1.5克
砂糖少许
果汁适量
制作方法
用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸(或酒石酸)，立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。
为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。
制作方法
小苏打与柠檬酸(或酒石酸)，经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。
可乐口味的汽水
制作方法:用一只干净的汽水或汽酒瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加几粒糖精(有条件的放一些白砂糖和一定量的的果汁)或盐。然后放入一小勺小苏打，最后放一小勺柠檬酸(或酒石酸)，立即用塞子塞紧瓶口，用细绳把塞子扎紧，以免汽水冲出。然后把汽水瓶放到井水里冰着，当然现在可以放冰箱里，等要喝的时候，轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，就可以喝了(注:小苏打和柠檬酸的量可根据水的量和自己的口味而定，水多或要求气泡多时就略多加点，水少或要求气泡少，可少加点，一般在1.5克左右就可以了)

Answer 5

怎样自制汽水

汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。

二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃时，二氧化碳的溶解度比20 ℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更能降低肠胃的温度。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。

在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。

参考资料：http://www.pep.com.cn/200406/ca424706.htm