通常牛肉和胡萝卜、白萝卜、西红柿等一起炖好吃又营养。
1、胡萝卜:胡萝卜含有胡萝卜素、蛋白质、维生素C等营养元素,有健脾和中、滋肝明目的功效。与牛肉同炖后,既美味,还能为身体补充多种营养成分,在一定程度上有助于增强免疫力。
2、白萝卜:在炖牛肉时,通常可以配以白萝卜,不仅味道可口,还能够为人体补充粗纤维、维生素C、维生素A、蛋白质、钾、镁、铁等营养成分,能够为食用者提供能量。
3、西红柿:如果需要炖牛肉,通常可以将西红柿作为配菜,其口味酸甜清爽,还能补充蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钠等物质,有助于补益身体。
此外,如果牛肉与土豆、豆腐等食物同炖,通常也能够为人体提供营养元素,有助于机体健康。