解决门店赚钱问题无非三个步骤。
第一步,梳理品牌亮点;
第二步,调整单店盈利模型;
第三步,做好拉新、锁客、裂变。
那如何理论如何落实在实处呢?小编今天就来和大家聊聊。
火锅食材超市加盟的亮点在于便宜、安全省事儿,菜品选择性大。再加上火锅食材属于日常平价消费,不挑人。由此看来,火锅食材超市的顾客群体十分广泛,没有年龄、经济水平的限制。食材超市本身在行业中就带有一定优势,那么,商家首先就要做好保底服务,保证店内的食材丰富,安全有保障,价格安排合适,拿到最基本的利润。
其次就是,火锅食材超市加盟的人均消费低,并且是一次性消费食材,购买周期短,所以,门店主要盈利还是的靠顾客多次消费,一般来说,十几个回头客,就能维持门店盈亏平衡。于是,店家就要抓住大众消费中的回头客。
1、服务态度要做好。导购要称职,为顾客讲解时要耐心、用心
2、 对即将到期产品适当打折,不时给顾客发福利
3、 店内装修也会影响到顾客的消费体验,在装修时,注意要简单大方、明亮
门店做到以上几点,既能留住老顾客又能吸引新顾客,想生意不好都难
最后,随着顾客对火锅食材的需求不断增加,火锅食材超市也如雨后春笋,生长得迅速,店家就不得不提升自身优势,不断引流,才能赢得更大的利润。如川小兵火锅食材就开通了线上外卖通道,不收配送费,破损包退,售后有保障,让火锅食材更为顾客更为便利的选择,无形中也增加了顾客,达到了引流的效果。
市场上火锅食材加盟其实都相差无几,要想利润高于同行,就要分析自己品牌的亮点、满足顾客的需求,通过各种营销策略来辅助引流,实现利润最大化。
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