炸白萝卜丸子的家常做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。  
2、白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。  
3、萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。  
4、加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。  
5、一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。  
6、锅内放入油，油温5~6成热，用勺子将团圆的面糊放入锅内。  
7、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好。  
8、炸至丸子金黄色就可出锅了。