面包机版吐司做法大全

如题所述

【主料】
高筋面粉300克左右牛奶130克食用油40克鸡蛋一颗白砂糖50克酵母粉5克精盐3克花生酱(可加)视口味而定
【辅料】
蛋液一颗蛋
步骤1
把所有材料倒入面包机中
步骤2
启动和面程序开始揉面,可以根据面团干湿度添加面粉
步骤3
揉好光滑的面团后,选择发酵程序,发至如图所示
步骤4
把发好的面团擀平排气,尽量擀薄一点
步骤5
用刀平均分成六份
步骤6
去其中一份,用擀面杖再擀开一些噢
步骤7
用橡皮刀取一点花生酱在面片上抹薄薄一层
步骤8
向内对折一次(懒人可以对折完后直接卷噢,不过多折一次更有层次感哟!)
步骤9
再向外擀开一些
步骤10
继续向内对折一次
步骤11
稍微向外擀平一点点!一点点!一点点!记住,开口朝上
步骤12
把六块面片都加工完后,依照外小内大的次序在面包桶内排好,放入面包机,启动发酵程序二次发酵
步骤13
发酵至如图所示后,从面包机内取出
步骤14
一个鸡蛋打散,刷在面包上,有黑白芝麻的小伙伴们可以撒一点
步骤15
放入面包机内,选择烘烤程序,中色烤35分钟左右即可
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