奶茶店店长的工作职责是什么?

Question

如题所述

Answer 1

奶茶店店长的工作职责如下：

1、独立管理门店，解决门店运营问题。

2、负责门店人员招募、培训，及人员排班，岗位分配，保证店面良好运营。

3、负责门店经营情况分析，及Q,S,C出品，服务，清洁检查。

4、做好上传下达工作，配合并完成公司的品牌推广。

5、完成门店盘点，订货，出货管理，并做好成本核算。

6、协调并处理好运营中所遇到的突发问题，维护好公司品牌形象。

7、新门店筹备及跟踪。

其他职责

全面负责奶茶加盟店的日常事务，包括员工的招录、考核、业务培训、监督员工对规章制度和岗位职责的执行等一切相关事宜。

坚持遵循所以产品配方和陈列标准，为顾客提供品质如一的饮品和食品。遵循所以产品的健康、安全和卫生指导原则，并随时检查员工的执行情况。

及时发现店员在工作中的士气和行为表现上的变化，营造积极的学习氛围，提供清晰、具体、及时的指导并在当班期间给予反馈，营造积极的团队氛围从而提高同事间的工作效率。

根据门店的营运目标，合理的控制费用，了解库存并准确的订货。掌握处理顾客投诉的技巧并妥善的解决顾客的投诉，确保门店的正常运营并为同事做出积极的榜样。展示顾客第一的工作态度，为顾客提供优质服务，带领并确保同事优质的顾客服务。