用家乡最出名的菜来证明你家乡在哪里。中国有句老话：民以食为天，食以厨为先！每年的10月20日，被定位世界厨师日。在这一天，人们会歌颂厨师，评点各地美食，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。有谁，能了解厨师的苦：一入厨房深似海，从此早睡是路人;有谁，能懂得厨师的痛：逢年过节，做着团圆餐，服务别人家;有谁，能理解厨师的汗：无论寒冬酷暑，薄薄的工作服，湿透的脊背;有谁，能明白厨师的累：水里来火里去，客来客往，站麻了双腿，僵硬了腰部。
让我们一起来盘点中国最著名的各地名菜，赞扬“厨师”的伟大之外，也来饱饱眼福吧30道各地名菜盘点，北京代表菜：北京烤鸭，北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
安徽代表菜：黄山臭桂鱼。当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。
福建代表菜：佛跳墙，佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。
甘肃代表菜：河西羊羔肉，河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。广东代表菜：白切鸡，白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。
广西代表菜：螺蛳粉，螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。贵州代表菜：酸汤鱼，酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答