开咖啡厅的手续：
一、到工商局进行咖啡店名称审核；
二、名称审核通过后到卫生防疫部门办理卫生许可证，所需材料：
1、 申请报告书；
2、 《卫生局卫生许可证申请书》；
3、 企业名称预先核准通知书复印件；
4、卫生管理组织名单和各项卫生管理制度；
5、 卫生专篇；
6、 建设项目设计图纸（四置图、平面图、通风排气系统图、设备布局图、给排水系统图、抽排油烟系统图）；
7、 从业人员健康证明和卫生知识培训证；
注：标*号的材料申报时确实暂不能提供的可在审查过程中提供。
三、工商局办理工商登记，如果你以个体工商户的名义开店，需提供的资料：
1、一寸照片1张。
2、身份证复印件1份。
3、经营场所证明。
4、卫生许可证。
5、国家法律、法规规定提交的其它文件。
如果是以公司的名义开设的话手续就多些，还要公司章程、股东协议、验资证明等。
四、税务登记。
追问家庭式的也是这样吗？