第1个回答 2020-12-06
无花果瘦肉汤主要是用无花果再加五花肉所制做而成的一道养生药膳，而用无花果制做的骨头汤不但口味口味淡，并且在其中的营养成分丰富多彩，常常喝能够 合理对人体具有滋补养生的作用，另外还可以合理具有健胃消食的功效，对人体很好，对补血补气也是有一定的功效。
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无花果瘦肉汤的做法与功效
无花果炖瘦肉汤
无花果炖瘦肉汤是一道汉人养生药膳。以无花果和猪瘦肉为主要材料的荤腥，特性是肉质地嫩鲜，汤美肉烂，活血化瘀补气血。
菜肴特点
无花果味儿甘醇，食品药品双用。很多人都明白用它煲猪肺以化痰行气，多在秋天服用。实际上它也有诸多的功效功效，由于其有健胃消食清肠排毒，消肿祛毒的作用
作法
原材料：干无花果60克、瘦猪肉120~150克、姜片2~3片。
烹调：无花果冷水侵泡，清洗;瘦猪肉清洗，可无需刀割，也可以切成片状。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水750ml(约3碗水流量)，隔水炖3个钟头，加入适当食用盐和少量花生油便可。
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无花果瘦肉汤的做法与功效
营养成分
1、补肾壮阳益气养血、滋阴润燥 。
2、热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤、利二便、止解渴。
无花果茯苓猪肉汤的做法
无花果60克、茯苓5两，生猪肉120~150克、姜片2~3片。
无花果、茯苓冷水侵泡，清洗。瘦猪肉清洗，可无需刀割，也可以切成片状。
一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水750ml，隔水炖3个钟头，加入适当食用盐和少量花生油便可。
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无花果瘦肉汤的做法与功效
别的作法
把生猪肉清洗并焯水切片，再与清洗的无花果、小枣放进炖锅内，加冷水300ml，隔水炖2钟头就可以。
用材：无花果2个，猪瘦肉100克，小枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒性，具备促进消化、清热解毒润肠通便、治腹泻痢、治五痔的功效;小枣甘润能健脾和胃;生猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补血补气功效。
烹调方法
作法：将生猪肉清洗并焯水切片，再与清洗的无花果、小枣放进炖锅内，加冷水300ml，隔水炖2钟头就可以
第2个回答 2020-12-06
无花果炖瘦肉是一道传统的汉族药膳。无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。把猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
料:无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解:无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
做法:将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群:痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
第3个回答 2020-12-07
无花果的吃法 常见无花果竟有这么多做法
无花果是生活中很多人都喜欢吃的一种食物，可是你们知道吗，无花果的吃法是非常多的哦。怎么吃呢?小编给大家讲讲无花果的吃法都有哪些以及吃无花果的禁忌是什么。感兴趣的朋友一起了解一下吧。
无花果的吃法
太子参无花果瘦肉汤
原料:瘦肉;太子参;无花果;蜜枣2颗;盐适量;姜3片。
做法
1、瘦肉,最好是用猪腱肉,切适量大小片,姜3片;太子参,无花果,蜜枣等洗净备用;
2、把瘦肉,姜片冷水下锅;煮开后去血水,再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅;
3、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时;食用前加盐调味即可!
2、杂菌无花果炖乌鸡
原料:乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量。
做法
1、将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;
2、过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;
3、取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;
4、另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。
3、茶树菇无花果老鸭汤
原料:老鸭半只,无花果20克,茶树菇50克,枸杞10克,姜几片,细盐适量。
做法
1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段,老鸭洗净斩成块。
2、锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水。
3、汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。
4、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可。
吃无花果的禁忌
无花果不能与寒凉性食物一起吃
无花果属于天然的泻药，食用之后有较强的利水泻下功效，而寒凉性的食物带有浓郁的寒气，食用之后会明显的降低胃肠的功能，也有一定的引起腹泻的作用，两者一起食用很容易出现腹泻的情况。
常见的寒凉性食物有：秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。
无花果不宜与高糖食物一起吃
成熟后的无花果味道甘甜，含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后也会很快增加血液中糖分，若是再和其它的高糖食物一起吃，很容易引起血糖过高，出现高血糖之症，导致肥胖。
常见的高糖食物：砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。
无花果不宜与过酸食物一起吃
无花果含有大量的植物酸，食用之后对胃肠有一定的刺激作用，而酸味的食物中也含有较多的酸，这两类食物一起吃，对胃肠的刺激过大，引起胃酸的大量分泌，轻者出现胃酸之症，严重者甚至损伤胃肠黏膜，出现胃肠炎症、胃肠溃疡。
结语：无花果的吃法相信大家通过小编的介绍都已经有所了解了，其实无花果的吃法是非常多的，如是感兴趣的话，可以试试小编推荐的这几种做法哦。在食用无花果的时候要注意避免和高糖食物、寒性食物以及过酸的食物一同食用本回答被网友采纳