鱼是我们生活上必不可缺少的一种食补，鱼的肉质鲜嫩，男女比老少都可以用吃，小编今天跟大家聊聊一下中国最好吃的“5种鱼”，吃过2种的是吃货，全吃过的是“土豪”。
说到鱼的话，大家也是非常喜欢吃的，那么鱼是我们生活中必不可缺少的一种食材了，而且鱼肉非常的鲜嫩，男女老少都是非常喜欢吃的。公认最好吃的5种鱼，全吃过的是土豪
裂腹鱼，这样的一种鱼是产于西藏地区，臀鳍两侧有很大的一块鱼鳞，看着好像是裂开了一样，所以说是被大家叫做裂腹鱼的，这种鱼类是比较珍贵的，用它做美食香味非常的浓郁，口感相对来说也就会更好一些，尝一口绝对是让你一生都没有办法忘怀。
石爬子，味道很鲜美的鱼，那么肉质相对来说也是比较鲜美的，就是比起海鲜来也是毫不逊色，是淡水中的鱼，而且难得比较鲜美的鱼类，只是动辄几百一斤的价格，实在是让人望而生畏了，还不如吃海鲜实惠了，除非自己的运气非常的好钓到。
石斑鱼，石斑鱼可以说是生活在海边石头缝隙的一种海鱼了，是就这一个海中鲤鱼之称的，它的营养价值以及肉质口感是高于鲤鱼的，而且石斑鱼的肉质细嫩，类似于鸡肉是一种低脂肪，高蛋白的上等食用鱼，不管是清蒸还是红烧味道都是很好的。
鳜鱼，这是一种肉食性的鱼，也是四大淡水鱼之一，表面看起来是呈现出隆起状态，非常的光滑，其实全身都是有鱼鳞的，而且两侧是扁扁的，头部是尖尖的，中间部分是非常的厚实，将它烹饪成美食之后那么隔上很远的距离都能够闻到它的香味，而且这种香味也是比较持久的，不仅口感好，还非常的清香
抗浪鱼，大家应该听说过抗浪鱼，那么是云南抚仙湖的一种特产了，一个体积是比较小的，就像我们平常见到的长辣椒，但是它的肉质是很仙美的，而且烹饪方式也是多种多样的，油炸或者是碳烤都是可以的，碰上这样的一种鱼，不用和其他鱼一样，将鱼的内脏给取出来，所以说这种鱼也是非常的方便。