醋泡花生米，降血压/血脂
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。因此醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，帮助摄取钙质、开胃的功效。两者搭配起来，具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
功效：醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的食品。
除了醋泡花生能降血压，经常吃
荞麦和桑叶
也能降血压。
荞麦和桑叶
首先荞麦中含有烟酸和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。其次荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，有清血管，改善血管循环的作用。
桑叶中有丰富的γ-氨基丁酸，是中枢神经系统中重要的抑制性神经递质(40%)，促进脑的活化性，健脑益智，延缓脑衰老机能，调节情绪焦虑，降压。桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%~3%，主要是芦丁、槲皮素、异槲皮苷，具有抗疲劳，提高免疫力的作用。桑叶黄酮降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用，降低血粘度，防止中风。桑叶中含有N-糖化合物(N-containing-sugars)，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。
因为荞麦、桑叶对三高和心脑血管的患者有很大的帮助，所以这些成分被医学临床应用了，医学上也用它们的提取物质应用于这类患者的康复上，如网上有相关的荞麦桑叶复合菌，就是提取出这些有效成分利用益生菌发酵催化，使这些成功的功效得到增加，从而达到提高治疗的目的。
,懂得了药有所适的道理。任何一种药的治疗范围都是有限的，花生治疗高血压的最佳方法是醋泡花生，这是目前来说比较理想的一个方法。很简单，把花生籽剥好（带红色外皮包衣），然后用醋浸泡7——10天就可服用，每次吃十粒左右。功效是慢慢显示的，即使没有明显作用，也不会有什么副作用的。
,懂得了药有所适的道理。任何一种药的治疗范围都是有限的，花生治疗高血压的最佳方法是醋泡花生，这是目前来说比较理想的一个方法。很简单，把花生籽剥好（带红色外皮包衣），然后用醋浸泡7——10天就可服用，每次吃十粒左右。功效是慢慢显示的，即使没有明显作用，也不会有什么副作用的。