烹饪青椒炒蛋的秘诀是什么？

Question

如题所述

Answer 1

答：一、做青椒炒蛋需要的食材：           

青椒250克、鸡蛋2个、盐2勺、花生油50克、蚝油2勺。          

二、青椒炒蛋的做法：            

1、把鸡蛋打入碗中。           

2、放入盐搅拌均匀。          

3、把青椒洗净。          

4、把青椒去籽切块。           

5、锅中热油，倒入鸡蛋液。           

6、把鸡蛋炒散。           

7、放入青椒翻炒3分钟。           

8、放入盐。           

9、放入蚝油。           

10、快速翻炒3分钟至青椒断生就可以出锅了。            

11、最后把青椒炒蛋装盘。        

Answer 2

烹饪青椒炒蛋的秘诀是：1.这道菜鸡蛋和辣椒搭配，我们吃的就是原味，所以无需放太多的调味料。2.青椒提前在锅里煎焙一下，这样能释放出辣椒的香味，吃起来口感非常的不错，也是这道菜与众不同的关键。3.炒鸡蛋的时候可以多放点油，这样不容易粘锅，而且这道菜是素材，本身就没有多少油水。美味的青椒炒鸡蛋就做好了，每一片辣椒里都裹上了鸡蛋，营养均衡，辣椒清香，鸡蛋鲜嫩。

Answer 3

这个还是挺简单的，先放入适量的油，再把辣椒切碎，放入锅中，炒到半熟或者是全熟都可以。再把鸡蛋放入一个碗中打碎搅浑，再放入锅中和鸡蛋翻炒面，味道就很不错。