如题所述
先下鸽子煮开后,再放虫草花,虫草花煲汤之前要先泡发。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:
鸽子1只、虫草花8克、盐2小勺、料酒少许、小葱3根、姜3片。
1、首先把鸽子处理好,然后用清水清洗干净,再沥干水分备用。
2、把处理好的鸽子放到砂锅中,然后加入葱、姜,再倒入适量的清水。
3、盖上盖子大火煮开。
4、煮鸽子的时候,把虫草花放到清水里泡发。
5、煮开后,倒入适量的料酒和食用盐。
6、最后转小火慢炖一个半小时即可。
7、完成。